1. Jabolko, zdravo, a napihnjeno
1. Jabolko, zdravo, a napihnjeno
Kljub zdravim koristim uživanja jabolka na dan, bodite previdni z njim, če ste nagnjeni k plinom. To sadje ima številne lastnosti, zato velja za "zdravilo za hrano" - vsebuje vitamin C, pektin, flavonoide, jabolčno kislino itd. - vsebuje pa tudi dva naravna sladkorja, fruktozo in sorbitol, ki sta uživanje lahko povzroči nastanek strašnih plinov.
2. Ne pretiravajte s kavo
2. Ne pretiravajte s kavo
Če vzamete nekaj skodelic, ni problem, ravno nasprotno, spodbuja želodčno izločanje, kar je eden izmed blagodejnih učinkov kave. Toda prekoračitev te količine lahko povzroči zgago in pekoč občutek ter povzroči napihnjenost in nelagodje.
In tudi brez kofeina. Tudi ta vrsta kave, ki jo zaužijemo preveč, ima lahko ta dražilni učinek in povzroči napenjanje.
3. Roquefort, najdaljša prebava
3. Roquefort, najdaljša prebava
Mastna hrana je najtežje prebavljiva. Zaradi svoje biokemične strukture podaljšajo prebavo bolj kot beljakovine ali hidrati, to pa je tisto, kar lahko naredi sir plinast, poleg tega pa je zelo kaloričen, odvisno od vrste sira.
Bolje sveži siri … Ugotovite, koliko kalorij ima vaš najljubši sir.
4. Naredite s PPPA
4. Naredite s PPPA
Kruh, testenine, krompir in riž, PPPA, so del naše prehrane in ne predstavljajo težav, če jih ne zaužijete preveč. Če presežemo količino, jih traja dlje časa za prebavo, kar lahko vodi do nadaljnje fermentacije in napihnjenosti.
Čeprav so testenine al dente bolj nasitne , jih je tudi težje prebaviti in lahko povzročijo težave s plinom.
5. Solata, lahka kot balon!
5. Solata, lahka kot balon!
Res je, da ima solata zelo malo kalorij, toda … uživanje solat je lahko vzrok za vaš plin. Njegova visoka vsebnost netopnih vlaken je odgovorna za otekanje. Bolje jemati solate iz špinačnih kalčkov ali vodne kreše.
6. Pivo (vendar ne zaradi plina)
6. Pivo (vendar ne zaradi plina)
Tretjina kalorij v pivu prihaja iz rafiniranih ogljikovih hidratov, slada. Torej, če ga jemljete preveč, lahko povzroči plin. In seveda tudi to, da gre za gazirano pijačo, ne pomaga.
7. Začinjeno je enako kislosti
7. Začinjeno je enako kislosti
Številne začimbe imajo učinek izgorevanja maščob, vendar pretiravanje z začimbami lahko poveča zgago in z njo tudi pline. Za aromatiziranje hrane uporabite aromatična zelišča, ki so bolj prebavljiva.
8. Sladkor in sladila
8. Sladkor in sladila
Sladkor je ogljikov hidrat in v primeru zlorabe lahko fermentira in povzroči plin. In sladila, kot sta sorbitol ali manitol (v sladkarijah in gumi brez sladkorja), tudi. Ne pretiravajte z drobnarijami.
9. Sladoled, dvojni problem
9. Sladoled, dvojni problem
Kremasti sladoled, narejen z mlekom in smetano, je zelo maščoben, zato, tako kot pri drugi mastni hrani, upočasni prebavo in lahko povzroči napenjanje. Poleg tega vsebuje tudi veliko sladkorja, kar poslabša položaj.
Obstajajo ljudje, ki imajo intoleranco za laktozo in prav to povzroča nelagodje in pline pri uživanju sladoleda ali drugih mlečnih izdelkov.
10. Šunka, polna soli (in plina)
10. Šunka, polna soli (in plina)
Čeprav šunka ni ena izmed najbolj pitanih klobas, je ena najbolj slanih, sol pa je sinonim za napihnjenost. Natrij v soli je tisto, zaradi česar zadržujete tekočino in napihnete se.
Če želite sendvič, ne pozabite, da je beli kruh (ali narezan kruh ali toast …) tudi zelo slana hrana, poleg tega pa marsikdo sol doda z oljem.
Napihnjenost ne povzročajo samo zelje in stročnice. Kot ste videli v zgornji galeriji, je veliko več živil, ki povzročajo pline, nekatera pa so presenetljiva, na primer zdravo jabolko, kava, zelena solata ali sladkor. Česa ne bi rekel?
Zakaj imam bencin?
V primeru, da ste nagnjeni k kopičenju plinov, bi bila rešitev zmerno uživanje teh živil ali pa se jim preventivno izogniti . Vendar ne bi škodilo, če bi predhodno ugotovili, zakaj se vam to dogaja.
V tem smislu vam je lahko v veliko pomoč prehranska pisarna dr. Beltrána . V njem imate razloge, zakaj se vedno počutite napihnjeni kot balon (in to niso vedno plini: morda je to, da nekontrolirano grizete in "bojkotirate" svojo prehrano ali da imate kakšno hormonsko motnjo ali nagnjenost k zadrževanju tekočine, med drugim drugi motivi). Prav tako vam daje vse ključe, da se izognete nadležnim plinom (od tega, da veste, katere skupine živil jih povzročajo, do tega, kako nahraniti črevesno floro za boj proti njim, pa tudi nasvete za kuhanje ali zdravljenje hrane, da jim ne povzročajo).
Po mnenju strokovnjakov je moteč občutek napihnjenosti težava, ki prizadene vsako tretjo Španko. Glavni vzroki so zastajanje plinov, tekočine ali počasen črevesni tranzit. In najpogostejša posledica je, poleg očitnega nelagodja, ki ga povzroča, to, da se počutite debeli in nezadovoljni s svojim telesom. Vendar nikoli ne smete pasti v najpogostejše skušnjave, da bi se temu zoperstavili: padite na dietno bombo ali jejte manj, da jo rešite. Trik je, kot vedno, v tem, da hrano, ki jo jeste, dobro »vlagate« in sledite zdravi in uravnoteženi prehrani.
Naravna zdravila za plin
Dobra možnost za umiritev napenjanja je morda, da se odločite za prebavno infuzijo po obrokih. Komarček, ingver, janež, kamilica, kumina, poprova meta ali boldo so dobra izbira.
