12 preprostih in osnovnih receptov za kuhanje, ki jih lahko pripravimo vsi

Riž s paradižnikom in ocvrtim jajcem

Če bi obstajala kraljica receptov za enostavno kuhanje, je več kot verjetno, da bi prestol zasedel tisti s paradižnikovim rižem in ocvrtim jajcem. In je več kot enostaven, zelo popoln in všeč je vsem, tudi malčkom. Narediti morate le bel riž in ga preliti s paradižnikovo omako in ocvrtim jajcem.

Če želite, da je super okusen, skuhajte riž z zelenjavno juho, lovorjevim listom in olupljenim česnom. Pa paradižnikovo omako najprej pripravite sami, z ocvrtim čebulo in rdečo papriko. In nato dodajte zdrobljen paradižnik.

Tukaj izveste, kako narediti bel riž, ne da bi bil preveč trd ali prekuhan.

Krema iz bučk

Tudi rastlinska krema ne sme manjkati v receptih za enostavno kuhanje, ki poleg tega, da jih je enostavno narediti, veliko igrajo: lahko jih naredite več, zamrznete v delih ali celo v kockah in porabite, kolikor jih potrebujete ali za obogatitev druge jedi.

Kako narediti

Če želite enostavno narediti bučke, v ponev dušite čebulo in, ko je zlato rjava, dodajte krompir in dve na kocke narezani bučki. Vse skupaj malo povežite. Zalijte z vročo vodo, dokler zelenjava ne pokrije (vendar ne več, da ne ostane vodnata). Ko začne vreti, zmanjšajte ogenj in kuhajte pokrito, dokler krompir ne konča. Zdrobite in priložite koščke, ki so vam najbolj všeč: krutone, nariban sir, oreški in semena, kalčki …

Če mu želite dati poseben in sladek pridih, lahko skupaj s krompirjem in bučkami dodate eno ali dve olupljeni in na kocke narezani jabolki.

Če želite več idej, ne spreglejte naših enostavnih juh in krem.

Pečen piščanec z zelenjavo

Receptov za piščance na žaru je nešteto, a tega je enostavno in enostavno. Na eni strani piščanca zapečemo v ponvi, na drugi pa dušimo nekaj zelenjave (čebula, korenje, bučke in gobe). V posodo, ki ni primerna za pečico, položite zelenjavo, ki tvori gredico, na vrh pa piščanca. Pečemo pri 180 ° 30 minut in postrežemo.

Če želite, da je bolj sočno, dodajte viru malo juhe in belega vina. In če želite, da bi bilo lažje, odstranite kožo , ko je kuhana.

Tukaj je še več receptov s piščancem (za tiste, ki se naveličamo jesti piščanca).

Omlet

V ponvi segrejte veliko olja, dodajte kocke krompirja, čebulo (neobvezno) in jih na majhnem ognju pražite približno 15 minut (dokler krompir ne zmehča). Odstranite in odcedite krompir in čebulo na cedilu, da odstranite odvečno olje. Dodamo stepeno jajce in premešamo. Ponev segrejte z nekaj kapljicami olja in dodajte mešanico. Tortiljo na eno stran nastavite za 3 do 4 minute na zmernem ognju, nežno mešajte ponev, da se ne prime. Prevrnite ga in delajte 2 ali 3 minute na drugi strani.

Če ga želite narediti na drugi strani, na ponev položite velik krožnik ali pokrov lonca. Prevrnite ga, držite oba skupaj, tako da je tortilja na krožniku ali pokrovu. Dvignite ponev in vanj ponovno potisnite tortiljo. In če niste v tem, vam bomo povedali, kako narediti nagradno krompirjevo omleto.

Prilepite z TUNAFISH

Je ena od nespornih zvezd otroških menijev in receptov, ki jih lahko pripravite s konzervo tune in zelo malo truda. Pripraviti morate samo omako iz čebule in rdeče paprike, nato pa jo zmešati z odcejeno tuno v konzervi in ocvrtim paradižnikom. Med kuhanjem nekaj makaronov al dente. Dajte jih v ognjevzdržen vir skupaj z omako, pokrijte jih z naribanim sirom, gratiniranci in to je to.

Če tune ne marate ali je nimate pri roki, jo lahko naredite z mletim mesom, rezinami klobase, klobase, longanize ali chorizo, na kocke narezano kuhano šunko , slanino ali tofu (če želite, da je to vegetarijanski recept), gobami, sadjem suho … Domišljija na moč!

Rastlinski ratatouille

Rastlinski pištoli in samfaine so eden najbolj vsestranskih receptov za enostavno kuhanje. Obstajajo neskončne različice, vsem pa je skupno, da imajo zelenjavo narezano na drobno in dolgo kuhano na majhnem ognju. Naredimo omako iz čebule in zelenega popra ter dodamo na kocke narezane bučke in jajčevce. Nato dodajte zdrobljen paradižnik, sol in poper ter kuhajte skupaj na majhnem ognju približno 30 minut.

Lahko ga jeste takšnega kot predjed ali prvo jed, ali pa ga uporabite kot omako ali okras za druge jedi: z belim rižem, mesom, ribami … In ker dobro zdrži več dni, se čudovito prilega serijskemu kuhanju in kuhanju naenkrat en dan, tako da vam tega ni treba delati do konca tedna.

Podeželska solata iz krompirja, kuhanega jajca in tune

Logično je, da solat v receptih za enostavno kuhanje ne sme manjkati. Preprosto so, kot da zmešate surovo ali kuhano zelenjavo z zeleno solato ali zelenimi listi in jih omažete z vinaigreto. In če želite zelo popolno, poskusite to podeželsko solato iz krompirja, kuhanega jajca in tune.

Medtem ko v mikrovalovni pečici v silikonskem ohišju skuhate nekaj rezin krompirja in nekaj nežnega fižola (kvečjemu potrebujete približno 10-15 minut), pripravite kuhano jajce. Nato na solato daste krompir in nežni fižol, nekaj paradižnikovih klinčkov, jajce, razrezano na četrtine, in razrezanega naravnega tuna. Preprosta in apetitna solata.

Pečene ribe

Druga jed, ki ne predstavlja težav, so pečene ribe . Da bi to naredili, rezino orade, narežemo na rezine krompirja in bučk in jih pečemo v pečici približno 20 minut pri 180 °. Nato dodajte opran orač brez kosti in pecite še 10 minut. In za dokončanje jedi dodajte nekaj rezin česna, pozlačenega v olju. Poleg lahke večerje je to eden izmed receptov za hujšanje … enostavno in apetitno!

Isti recept lahko pripravite z brancinom, osličem, svežo trsko …

Juha z rezanci

Če iščete enostavno juho, vam bo ta všeč. Segrejte zelenjavno juho (ki jo lahko pripravite ali pripravite in zamrznete) in, ko zavre, dodajte pest rezancev na osebo. Pustite, da se kuha nekaj minut (odvisno od vrste rezancev, ki jo boste potrebovali več ali manj časa) in to je to.

Za obogatitev te lahke juhe lahko najprej podušite nekaj zelenjave, ki jo imate pri roki (korenček, čebula, por …) ali vrečko tiste, ki jo prodate oprano, narezano in pripravljeno za kuhanje. In ko jih dobite zlato rjave, dodajte juho.

Čičerika s špinačo

Enolončnice iz stročnic so zelo zdrave in ni nujno, da so težke ali težke. Če želite v enostavni in izjemno hitri različici pripraviti nekaj čičerike s špinačo, morate na veliki omaki popražiti nekaj ajitosa, na tem olju prepražiti nekaj kock slanine, dodati vrečko oprane špinače, vse skupaj prepražiti in na koncu dodati še pol lonca kuhano čičeriko in vse dobro premešajte.

Za dokončanje jedi dodajte nekaj opečenih pinjol in malo čebule, marinirane v vodi z malo limone, sladkorja in soli.

Odkrijte več receptov s stročnicami, esencialno hrano, ki nasiti, zagotavlja vlaknine, zmanjšuje holesterol … Ali lahko zahtevate več?

Testenine Carbonara

Drug enostaven in uspešen recept za kuhanje so testenine s karbonaro, omako, ki nima skrivnosti. Čebulo olupimo, nasekljamo in prepražimo. Dodamo kocke slanine in skupaj kuhamo nekaj minut. Nato dodajte tekočo smetano, sol in poper ter kuhajte malo na majhnem ognju. Testenine kuhamo z veliko slane vode v času, ki ga določi proizvajalec. Odcedite ga in dodajte omaki. Dodajte stepeno jajce in mešajte, dokler se ne začnejo vezati. Izklopite in postrezite z naribanim sirom.

Če želite vegetarijansko različico, lahko storite brez slanine in namesto tega dajte rozine gobe in pinjole.

Enostavna paella

V paelli z oljem, rjavim piščancem, puranom, zajcem ali sesekljano svinjino in jo odstranite. V isti ponvi dušite mleti česen in zdrobljen paradižnik, dokler odvečna voda ne izhlapi. Dodamo na kocke narezano zeleno in rdečo papriko ter jajčevce. Popražite jih skupaj s paradižnikom. Dodamo grah in opran riž ter vse skupaj popečemo. Dodajte juho, ki je že vroča, da ne ustavite kuhanja in meso, ki ste ga odstranili, ter kuhajte 15 minut na močnem ognju in 5 minut počasneje. Pustimo malo stati in postrežemo.

Če želite, da je paella suha, bo delež 2 ali 2,5 delov juhe na 1 riž. Za kremast riž damo 3 juhe za 1 riž. In če želite, da je jušna, dodajte 1 juho 1 rižu.

In če je še vedno ne vidite jasno, tukaj je, kako narediti popolno paello korak za korakom.