100% brez krivde: lahka čokoladna biskvitna torta

Kazalo:

Sestavine:: 75 g lešnikov; 100 g razmaščenega kakava v prahu; 50g sladkorja; 2 žlički sladila; 140 g lahke margarine; 3 jajca; 40 g moke; 1/2 vrečka pecilnega praška

(Lahka različica: 301 kcal - tradicionalna različica: 570 kcal)

Kdo se lahko upre dobremu piškotu? In če vam povemo, da ima 270 kalorij manj kot tradicionalna, še manj pa …

No, to je tisto, kar imate tukaj, neustavljiva super lahka čokoladna torta zaradi zmanjšanja nekaterih sestavin in nadomestitve drugih.

V tem primeru ima tretjino sladkorja, ki ga običajno damo, in polovico lešnikov. Za manj kalorične različice smo nadomestili maslo, fondant čokolado in del sladkorja: lahko margarino, razmaščen kakav v prahu in sladilo.

Kako to narediti korak za korakom

Pripravite sestavine. Po eni strani sesekljamo lešnike. In na drugi strani ločuje beljake od rumenjakov jajc.
Zaženite testo. V skledi s pomočjo palic obdelamo lahko margarino, sladkor in sladilo, dokler se dobro ne kombinirajo.
Dodajte preostale sestavine. Nato dodajte rumenjake, nasekljane lešnike, čokolado v prahu, moko in kvas. Vse skupaj zmešajte s pomočjo lopatke. In končno, belce vključite do snega, mešajte z ovojnimi gibi, da belcev ne bi "razstavili".
Pečemo torto. V kalup, namazan z margarino, vlijemo testo za torto in ga postavimo v pečico, ogreto na 200 ^ali približno 35 minut.
Ohladite in postrezite. Na koncu naj se ohladi in postrežemo z malo kakava, ki ga potresemo po vrhu, in če mu želimo dati zeleni pridih, nekaj svežih listov mete.