V kolagenske dopolnila in kozmetika s te sestavine so postali prava atrakcija za mnoge potrošnike. Ker pa gremo vedno radi še korak dlje, smo se posvetovali z dr. Eduardom Fonseco Capdevili, vodjo dermatološke službe Complejo Hospitalario Universitario de La Coruña, da nam pove, kaj kolagen v resnici je, za kaj služi in če ga sploh ima. Uporaba teh dodatkov za zdravje koristi.
VPRAŠANJE : Kaj je kolagen in kako deluje na kožo?
ODGOVOR : Kolagen je beljakovina, katere obstaja 21 vrst, ki jih najdemo po vsem telesu, predvsem pa v koži in kosteh. Kolagen se nahaja v koži in je glavna sestavina dermisa, kjer ga sintetizirajo fibroblasti. Njegova glavna naloga je, da kožo drži na spodnjih ravninah in podpira žile, živce in druge sestavne dele kože. Struktura, ki jo kolagen tvori v dermisu, je zelo zapletena, njena vlakna so razporejena v različne plasti z različno usmerjenostjo (kot da bi šlo za tkivo) in tako izpolnjujejo svoje funkcije oprijema in odpornosti na raztezanje.
Torej, da ga razumemo, je kolagen tisto, kar zagotavlja strukturo, elastičnost in odpornost naših tkiv in organov.
VPRAŠANJE : Ali je prehrana pomembna za vzdrževanje ravni kolagena v koži?
ODGOVOR : Za vzdrževanje normalne sinteze kolagena zadostuje bogata in raznolika prehrana, kot je sredozemska. Vsekakor bodo v primerih pomanjkanja potrebni dodatki vitaminov C in E, železa, selena ali nekaterih aminokislin.
VPRAŠANJE : Kaj lahko storimo, da sčasoma preprečimo njegovo izgubo?
ODGOVOR : Zmanjšanje kolagena je manifestacija staranja kože. Znani vzroki, ki jih je mogoče preprečiti, so izpostavljenost ultravijolični svetlobi (sončni svetlobi ali umetnim virom) ter uporaba tobaka in alkohola.
VPRAŠANJE : Ali obstajajo tretmaji in kozmetika za njegovo obnovitev?
ODGOVOR : Obstaja veliko tretmajev in kozmetičnih izdelkov za obnovo kolagena, vendar je njihova učinkovitost vprašljiva, še posebej, če želite trajno okrevati.
VPRAŠANJE : Zakaj jemanje dodatkov kolagena ne pomeni, da bomo povrnili elastičnost kože?
ODGOVOR : Molekule kolagena se zaradi prepletenosti ne absorbirajo v prebavnem traktu , ampak se razgradijo in absorbirajo njihove elementarne komponente. Prav tako absorpcija skozi povrhnjico ni mogoča in se vbrizga hitro razgradi, zato je njihov učinek začasen.
Da bomo razumeli, ko kolagen pride v želodec - bodisi s hrano ali dodatki kolagena - se razgradi na druge veliko manjše snovi, ki jih telo pozneje obnovi glede na svoje potrebe, kar je lahko spet v oblika kolagena, vendar ne nujno. Kot zelo nazorno pojasnjuje dietetik-nutricionist in popularizator Juan Revenga, "Razgradnja hiše v sestavne opeke (prebava kolagena v aminokisline) in pretvarjanje, da je potem vsaka od teh opek (absorbiranih aminokislin) namenjena zgraditi isto hišo, iz katere bo bili so del (da bi spet tvorili kolagen), je tako smešno, kot če bi metali dele avtomobila z lune … in se pretvarjali, da na Zemljo pristanejo male montadite. "
