Solata iz avokada in rdečega sadja s pomarančno omako

Kazalo:

Sestavine:: 1 avokado; 2 skodelici otroške špinače; 2 skodelici mešanice listov sleza in bazilike ter kalčkov pese in blitve; 8 jagod; 16 jagod; 12 češnjevih paradižnikov; 1 žlica olupljenih semen konoplje; 1 limona; 1 pomaranča; 1 žlica oljčnega olja; 1 datum medjool, brez koščic; Sol in poper; 1 žlica maka

Solat je neskončno, a nobena ni tako pisana in spomladanska kot naša solata iz avokada in rdečega sadja z pomarančno omako. Izredno enostavna jed, ki ni samo vegetarijanska, ampak tudi 100% veganska (brez sledi živalskih sestavin) in polna hranil in vitaminov.

Kako po korakih narediti solato iz avokada in rdečega sadja z pomarančno omako

Naredite pomarančno omako. Stisnite limono in rezervirajte polovico soka. Stisnite pomarančo in njen sok zmešajte s preostalo limono, oljem, datumom in kančkom soli in popra. Vse stepemo s pomočjo mešalnika, dokler ne dobimo gladke zmesi. In na koncu dodajte mak.
Pripravite avokado in rdeče sadje. Olupite in narežite avokado na približno 2 cm velike kocke in dodajte limonin sok, ki ste si ga rezervirali, da ne oksidira. Operite jagode in češnjev paradižnik ter jih prerežite na polovice. In operite jagode.
Sestavite solato. V skledo za solato razporedimo špinačo in ostale liste, pri čemer poskrbimo, da se dobro premešajo. Dodajte jagode, kocke avokada, konopljina semena in pridih pomarančne omake. In ostalo dajte v skledo, če nekdo želi več.