Če se je lubenica izkazala za okrnjeno in ne veste, kaj storiti, ne skrbite, vemo, kako jo popraviti, in mimogrede vam damo ideje, da jo lahko izkoristite kot bogat gazpačo, v smutiju ali presenetljivih nabodalih.
Kako do bolj okusne lubenice
Trik pri aromatiziranju nežne lubenice je, da jo pečete na žaru. Da, ja, ko ste ga prebrali. Na žaru, kot zrezek. Vročina povzroči, da se sladkor v sadju koncentrira in pridobi veliko sladkosti. Če dodate še piko soli in popra, bo še bolj okusno. Vemo, da se vam zdi nenavadno, a ko poskusite, boste ponovili (tudi s tistimi, ki se izkažejo za dobre). In tega vam ni treba jemati sam. Za sladico lahko naredite nabodala s sadjem na žaru ali pa jih celo kombinirate z drugimi slanimi sestavinami, na primer z narezkom iz lubenice in svinjskega rebra ali z ražnjičem iz lubenice in sira.
Lubenica Gazpacho
Poleg tega lahko izkoristite tudi nežno lubenico, da naredite gazpacho ali slushie. V prvem primeru bodo ostale sestavine (paradižnik, kumare, paprika, kis itd.) Naredile celoto dovolj okusno. Kar zadeva granito, je sladkor, ki ga dodate, tisti, ki bo izboljšal okusno točko (ki jo lahko celo okrepite z limoninim ali pomarančnim sokom).
Kako narediti smoothie iz lubenice
Kaj pa dodajanje lubenice soku ali smutiju? Zmešano s sestavinami tako močnega okusa, kot so ingver, meta, nekaj špinače, kumara, korenje, jabolka, limona ali karkoli želite, bo njegov majhen okus več kot kompenziran in namesto tega boste še naprej izkoriščali številne vitamine (saj ne pogovorite se o denarju, ki ste ga vanj vložili).
Kako vedeti, ali je lubenica dozorela do la
In da bo pravilno, ko boste naslednjič šli k lubenici, poskrbite, da bo imela trdo kožo brez razpok. Pri udarcu naj se sliši votlo. Prav tako si dobro oglejte, kako ga shranite, tako da ostane dlje časa popoln. Če je cel, ga shranite na hladnem (ni nujno, da je to hladilnik). Ko ga odprete, ga pokrijte s plastično folijo, da ne zajema vonjav drugih živil, in ga pustite v hladilniku.
