- Sestavine:
- 240 g makaronov
- 300 g olupljenih repov kozic
- 1 svež čili
- 3 česen
- 2 limeti
- Bazilika
- Olivno olje
- Sol
Zakaj bi se vsake toliko odrekli krožniku makaronov ? Če ne pretiravate s količino testenin in jih spremljate z nizko kalorično hrano, kot so repi kozic, imate zelo popoln, uravnotežen in okusen recept, ki služi kot ena jed in vam ni treba zrediti.
Kako ga pripraviti korak za korakom
- Skuhajte testenine . Zavremo ga v veliko vroče vode in, ko je al dente, odcedimo.
- Operite in rezervirajte . Repe kozic operemo in posušimo. Operite baziliko, nekaj listov shranite za okrasitev, ostale pa nasekljajte. Čili očistite in ga narežite na tanke rezine. Česen olupite in nasekljajte. In oprati limete.
- Prepražimo in popražimo . Limete narežemo na četrtine in jih nekaj minut dušimo na 4 žlicah olja. Dodajte čili, česen in baziliko ter dušite 1 minuto. Dodajte kozice in jih dušite nekaj minut.
- Odstranite in ploščo . Odstavite s štedilnika, ekstrahirajte apnene četrti in odcedite malo njihovega soka; po potrebi s soljo. Ta pripravek zmešajte s testeninami in postrezite krožnik, okrašen z listi bazilike, ki ste ga rezervirali v 2. koraku.
Clara trik
Zelo osvežujoč dotik
Če imate radi apno, lahko njegovo aromo še okrepite tako, da naribate nekaj njegove kože in ga potresete na krožnik testenin tik preden ga prinesete na mizo. Dalo mu bo zelo osvežujoč pridih.
Uživanje testenin in hujšanje je možno
Čeprav je res, da so testenine zelo kalorične, se jim ni treba odreči, če upoštevamo določene previdnostne ukrepe. Ne presegajte 60 g na osebo . Pojejte ga opoldne, da boste imeli dovolj časa, da boste porabili kalorije. Odločite se za polnozrnate testenine, ki bolj nasitijo in olajšajo črevesni tranzit. In predvsem previdno pri omakah, saj so lahko toliko ali bolj kalorične kot testenine same. Če želite dodati okus, preprosto dodajte začimbe ali česen ali jed kombinirajte z gobami, zelenjavo ali pustimi beljakovinami.
Ste vedeli, da je čili gorilec maščob?
Prav imaš. Čili paprika aromatizira testenine, hkrati pa vam pomaga pri hujšanju, saj vsebuje kapsaicin, snov, ki zvišuje telesno temperaturo, poveča
presnovo in belo maščobo spremeni v rjavo. Odkrijte več začimb, ki vam bodo pomagale pri izgorevanju maščob.
