- Sestavine:
- 4 jabolka
- 4 suhe marelice
- 80 g ribeza
- 8 olupljenih orehov
- 4 datumi
- ½ kozarec muškatnega ali sladkega vina.
- 1 čajna žlička rjavega sladkorja
- ½ žlička cimeta
Na pečen jabolka k peči so ena od tistih jedi, ki smo se povezujemo z naših babic. In to je eden izmed najbolj tradicionalnih receptov, ki na primer izkorišča jabolka, ki se bodo kmalu sprehodila, ali za pripravo okusne tople sladice ali sladkega prigrizka.
V primeru praženih jabolk smo želeli predelati klasični recept.
Kako? Polnjenje jabolk z oreščki in suhim sadjem. Formula, primerna za vegetarijance in vegane, ki nam pomaga vključiti prednosti oreščkov. In z impresivnim videzom: resnična rog izobilja za sladice, bogata in zdrava!
Kako to narediti korak za korakom
- Rehidrirajte suho sadje. Prvo, kar morate storiti, je, da posušite marelice in datlje ter jih razporedite v skledo. Nato dodamo rozine in vlijemo muškat ter pustimo, da se marinira približno 30 minut.
- Pripravite jabolka. Operite in posušite jabolka. Nato odrežite zgornji in tudi spodnji del, tako da se dobro usedejo na krožnike. Odstranite koščke jabolk, ki ste jih odstranili, sesekljajte njihovo kašo in jo rezervirajte. Nato s pomočjo kuhinjskega pribora odstranite sredico jabolk in z majhnim nožem izpraznite notranjost. Naredite to previdno, da se ne zlomijo. Odsekljano kašo nasekljajte in pomešajte s prejšnjo.
- Dokončajte polnjenje. Pečico segrejte na 180 °. V skledo dodajte nasekljano jabolko in ga primešajte suhemu sadju. Nasekljajte tudi oreščke in jih dodajte skupaj s cimetom in sladkorjem, pri čemer mešajte pripravek, dokler se ves muškat ne absorbira.
- Pecite jabolka. Jabolka položite v pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Napolnite jih s prejšnjim pripravkom in pecite približno 20 minut. Odstranite jih in pustite počivati nekaj minut. Odvisno od vašega okusa in letnega časa jih lahko postrežete tako tople kot hladne.
Clara trik
brezalkoholna različica
Če jih želite narediti brez alkohola, je tako enostavno, kot da na primer nadomestite muškat ali sladko vino z mineralno vodo ali sadnim, jabolčnim ali ananasovim sokom. Je tudi zelo okusen … in primeren za vso publiko.
In če želite odkriti več sladic, kliknite tukaj.
