- Sestavine:
- 4 listi testenin iz opeke
- 1 hruška
- 1 kivi
- 1 banana
- 1 rezina ananasa
- 1 jabolko
- Sladkor v prahu
- Nekaj metinih listov
- 200 g rdečega sadja
- 50 g rjavega sladkorja
- Maslo
(Tradicionalna različica 455 kcal - lahka različica 215 kcal)
Če ste nori na sadne pogače, vendar ste se jim odrekli, ker so lahko bomba, imate srečo. Ta štrudelj s sadjem ima 240 kalorij manj kot klasična različica. Tako lahko brez težav padete v skušnjavo.
In v čem je skrivnost? Po eni strani se brez pekarske kreme, ki je lahko prava posoda s kalorijami. Na drugi strani uporabite opečne testenine, ki so veliko lažje od listnatega testa. Za piko na i dodajte polovico sladkorja pri pripravi omake iz rdečega sadja.
Kako to narediti korak za korakom
- Opečene testenine spečemo. Testenine narežemo na 16 pravokotnikov (4 na osebo). Namažite jih z malo stopljenega masla. Daj jih v pekač, obložen s pergamentnim papirjem. In jih kuhajte približno 5 minut v pečici, ogreti na 200 o .
- Naredite omako iz rdečega sadja. V loncu s prstom vode približno 50 minut kuhajte 100 g operenega rdečega sadja skupaj s 50 g rjavega sladkorja. In nato jih odstranite, zmeljite in prenesite skozi Kitajce.
- Pripravite sadje. Preostanek plodov olupite, narežite na majhne kocke in jih rezervirajte skupaj s preostalimi rdečimi sadeži.
- Sestavite millefeuille. Na koncu zamenjajte liste testenin s sadjem, ki se začnejo in končajo s testeninami. Potresemo z ledenim sladkorjem in postrežemo okrašeno z oprano meto na vrhu in z rdečo jagodno omako ob strani.
Clara trik
Za lažjo različico
Če želite še lažjo različico, namesto masla za ščetkanje opečnih testenin uporabite razpršilo z olivnim oljem. Tako boste porabili najmanjšo količino maščobe.
