Recepti s piščančjimi prsi brez zapletov in zelo okusni

Panirane piščančje prsi s solato

Ena izmed zvezd receptov za piščančje prsi je panirana ali razkuhana piščanca, in če ji dodate lahkotno plat, kot je ta solata, si jo lahko občasno privoščite tudi, ko želite shujšati. Da jo naredite, dojke očistite in začinite. Najprej ga podajte skozi stepeno jajce, kasneje pa začinjene drobtine. Pražite ga na veliko vročega olja, dokler ne porjavi. Odstranite ga z žlico in pustite, da se odcedi na vpojnem papirju, da odstranite odvečno maščobo.

Postrezite ga narezanega poleg takšne solate, v kateri so solata, jabolčni trakovi, korenje, pesa in rdeče zelje. Okrasimo z orehi in granatnim jabolkom. In se oblecite z eno od naših enostavnih in okusnih omak za preliv solat in vinaigrette.

Kitajski rezanci s piščančjimi prsi in zelenjavo

Tu je še en super enostaven recept za piščančje prsi: kitajski rezanci s piščancem in zelenjavo. Po eni strani dojke očistimo in posušimo, nasekljamo, solimo in popramo ter dušimo. Po drugi strani pa na drobne trakove narežemo drobnjak, papriko, bučke in korenje ter vse skupaj malo popražimo. Kuhajte nekaj kitajskih rezancev za čas, ki ga je določil proizvajalec, in jih odcedite. Vse skupaj zmešamo z malo mletega ingverja, arašidov in sojine omake ter nekaj minut dušimo.

Lahko ga naredite tudi z običajnimi špageti, sezonsko zelenjavo in drugimi oreščki.

Piščančja nabodala z avokadom in paradižnikom

Če iščete res enostaven recept s piščančjimi prsi, bodite pozorni. Fileje ali trakove zloženih piščančjih prsi morate le zamenjati s koščki avokada in paradižnika (ali druge zelenjave, ki jo imate pri roki). Sestavine vstavite na palčke za nabodala in jih žarite ali pecite na žaru.

Nabodala iz piščančjih prsi skuhamo na zmernem ognju, tako da je v notranjosti dobro narejena. Če ogenj postavite zelo močno, bo zagorelo od zunaj in surovo od znotraj.

Fajitas s piščančjimi prsi in guacamolom

Piščančje prsi so idealne tudi za pripravo fajit, enega od hitrih in enostavnih receptov, kadar si ne želite zapletati življenja. Po eni strani dušite trakove tribarvne paprike in rdeče čebule ter rezervirajte. Po drugi strani pa naredite prsa na žaru in jih narežite na trakove. Tortilje segrevajte v ponvi, ki ne lepi, brez dodajanja maščobe, 1 minuto na vsaki strani. Namažemo z guacamolom in dodamo piščanca, zelenjavo in nekaj opranih listov koriandra. In pripravljen.

Če se želite izogniti ultra predelani hrani, si pripravite svoj domači guacamole.

Prepražene piščančje prsi in paprika

V ponvi in trakovih rjavih piščančjih prsi segrejte nekaj oljčnega olja. Dodamo čebulne trakove, rdečo, rumeno in zeleno papriko in dušimo minuto, da piščanec ni več surov. Primešajte mleti ingver in česen, začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom, še malo podušite in postrezite.

Za okrasitev lahko do konca dodate nasekljan drobnjak in mešanico semen.

Lečina solata s piščančjimi prsi

Ta recept za piščančje prsi ni samo zelo enostaven, ampak tudi zelo nasiten. Vzeti morate le pest odcejene lončne leče in jo zmešati z narezanim paradižnikom, nekaj rezinami jabolk, kockami svežega sira, trakovi piščančjih prsi na žaru in sesekljanim drobnjakom. Poleg tega, ker združuje beljakovine piščanca, leče in sira, je to eden izmed receptov, s katerim ne boste odšli lačni.

Namesto z lečo jo lahko naredite tudi s čičeriko.

Odkrijte več dobrih idej, da bi pojedli več stročnic ali enostavnih jedi, ki jih lahko pripravite s tistim, kar imate v hladilniku in ne veste, kaj bi danes jedli.

Piščančja prsa, polnjena s špinačo

Operite in posušite dojke ter jih odprite v obliki knjige. Napolnite ga z dušeno špinačo in zaprite z zobotrebcem. Solimo in popramo jih, potresemo z opranim in sesekljanim rožmarinom, jih pečemo na rešetki, namazani z oljem, dokler se na zunanji strani dobro ne zapečejo in ne zapečejo v notranjosti, ter jih postrežemo z rižem (ali kvinojo, kuskusom, testeninami …).

Za kuhanje špinače jo lahko zavremo in dobro odcedimo, nato pa dušimo z omako iz čebule, rozin in pinjol, dokler ne izgubi odvečne vlage. Več receptov s špinačo tukaj.

Solata iz piščančjih prsi z rozinami in pinjolami

To je eden izmed receptov s piščancem (kadar se naveličamo jesti piščanca). Odpravite izbruhe mešane solate s trakovi piščančjih prsi na žaru ali na žaru, sirom in rozinami ter pinjolami (ena od dobrih idej za vključitev sadja, koristnega za sušenje posode).

Če želite, da mu daste bolj okusen pridih, ga lahko dopolnite z omako na osnovi kisa, olja in ščepca gorčice.

Makaroni s piščančjimi prsi in špinačo

Druga enostavna in okusna možnost je, da piščančje prsi skuhamo na majhne kocke in jih uporabimo kot kos takšne testeninske jedi: nekaj makaronov in špinače. Če jih želite pripraviti, dušite nekaj piščančjih kock, dodajte zdrobljen ali na kocke narezan paradižnik in ga pražite, dokler ne izpari vsa voda, ki jo spustijo. Dodamo oprane in odcejene liste sveže špinače ter kuhamo, dokler tudi oni ne izgubijo vode. Na koncu skuhajte še makarone po navodilih proizvajalca, tako da so al dente. Dobro odcedimo in primešamo pripravljeni omaki.

Če ga želite dokončati, lahko po vrhu potresete nariban parmezan ali pa ga okrasite z vrvico olivnega olja in aromatičnih zelišč.

Tukaj so bolj neustavljivi in enostavni recepti za špinačo.

Limonina piščančja prsa

Piščančje prsi očistite in jih narežite na običajne kocke. Solimo in popramo jih ter jih rahlo namočimo. Na ponvi z oljem jih enakomerno popečemo na močnem ognju. Dodajte nasekljano čebulo in česen ter kuhajte nekaj minut. Dodajte limonin sok, pustite, da se zmanjša, dodajte piščančjo juho, ne da bi jo popolnoma pokrili. Dušimo 10 minut na zmernem ognju, začinimo po okusu in potresemo z malo origana. Lahko ga spremljate s solato, rižem, testeninami …

Če želite, da ima še vedno več citrusnega okusa, dodajte enolončnico v enolončnico skupaj s sokom, vendar se izogibajte belemu delu, ki ločuje skorjo od celuloze, ker je grenka.

Piščančji zvitki z zelenjavo

Nasvete špargljev in korenčkove palčke kuhajte približno 15 minut in dobro odcedite. Dojke zavijte v folijo za živila in jih s ploščico ali udarcem z ravnim rezilom širokega noža poravnajte. Odstranite film ter jih solite in poprajte. Po vrhu razporedimo špargljeve in korenčkove palčke, jih zvijemo in povežemo s kuhinjsko vrvico. Zvitke na obeh straneh popecite v ponvi z dnom olja. Zmanjšajte ogenj in pustite, da se kuhajo malo po malo, občasno jih obrnite.

Kot okras lahko daste podušeno češnjevo čebulo ali drugo prilogo: riž, kvinoja, testenine …

Piščančje knjige s šunko in sirom

Naredite lahko tudi nekaj okusnih knjižic. Operite piščančje prsi, posušite in jih prerežite na polovice. Prelijemo z rezinami kuhane šunke in sira. Ponovno zaprite prsi in oblikujte knjižice. Podajte jih skozi moko, stepeno jajce z malo timijana in drobtin. Pražite jih na veliko vročega olja, dokler ne porumenijo z vseh strani. Odstranite jih z režo z žlico in jih spremljajte s solato.

Knjižice odcedite na kuhinjskem papirju in jih, ko je že moker z oljem, odstranite, da ne pride do povratnega učinka.

Piščančje prsi s teriyaki omako

Za pripravo omake teriyaki v kozarec mešalnika damo 4 olupljene stroke česna. Dodajte 150 ml soje, 60 ml riževega kisa, 4 žlice rjavega sladkorja, 4 žličke mletega ingverja, 2 žlici koruznega škroba in 60 ml vode ter mešajte nekaj minut, dokler ne dobite fine in homogene omake. Nato v vroči ponvi z oljem na visoki vročini za 4 do 5 minut na vsaki strani porjavi piščančje prsi. Dodajte omako in nadaljujte s kuhanjem 5 minut na zmernem ognju; obračanje mesa od časa do časa.

Da bo popolnejša, jo lahko postrežete na postelji z belim rižem in kot okras nekaj brokoli. Tukaj so recepti z brokolijem za (NE) ljubitelje zelenjave.

Mariniran piščanec z brstičnim ohrovtom

Piščanec, mariniran z brstičnim ohrovtom

V ponvi segrejte ½ kozarca sojine omake in 3 žlice sladkorja, dokler se ne raztopi. Odstranite, pustite, da se ogreje, in dodajte ½ kozarca svežega pomarančnega soka. Piščančje prsi narežemo na tacos. Dajte jih v skledo in prilijte marinado. Pokrijte s plastično folijo in marinirajte nekaj ur v hladilniku. Nato ga odcedimo, rahlo začinimo in pečemo na rešetki ali žaru. Prelijte ga s sotirano čebulo in kuhanim ali konzerviranim brstičnim ohrovtom. Po vrhu potresemo nekaj sezamovih semen.

Da bo lažji, sladkor v omaki teriyaki zmanjšajte na minimum.

Piščančji burgerji z gobami

V sekljalniku zmeljemo piščančje prsi (vendar ne pretiravajte, da ohrani nekaj telesa), nato pa jih v posodi zmešajte z malo mletega česna, vroče paprike in ščepcem soli. Oblikujte hamburgerje. Na žaru jih žarite po 4 minute na vsaki strani na rešetki z nekaj kapljicami olja. In jih pospremite z nekaj gob, sotiranih s česnom, peteršiljem in čebulo.

Mešanico hamburgerjev lahko pripravite z aromatičnimi zelišči in sestavinami, ki so vam najbolj všeč. Prav tako so zelo okusni, na primer s česnom in peteršiljem, malo drobtin, brizgom mleka in jajčkom.

Tukaj ugotovite, ali imate hamburgerje na dieti.