Recepti za lososa: 20 okusnih, zdravih in zelo uspešnih idej

Losos burritos z zelenjavo

V ponvi dušite trakove zelenjave, ki jih imate v hladilniku, ali pa izkoristite tiste, ki so vam ostali od drugega obroka. Po drugi strani vzamemo lososovo ledje, ga operemo, popečemo na žaru in narežemo na kocke. In na koncu vzemite nekaj pšeničnih tortilj in si pripravite mehiški burito z zelenjavo in lososom kot polnjenje.

Tako enostavno je, da je ena od zvezd hitrih večerj, pripravljenih v nekaj minutah (in jih ne konzervirajo!).

Mariniran vinski kamen iz lososa

Vzemite kuhinjski obroč in ga napolnite s kockami mariniranega lososa, jajca, kuhanega, avokada in zaključite z drugo plastjo lososa. Postrežete ga lahko na palačinki ali kakšnem toastu in spremljate s solato iz vodne kreše in paradižnika, odete z malo olja.

Tu so vsi triki, kako narediti marinirani losos korak za korakom.

Burger iz lososa in avokada

Lososa operemo in sesekljamo. Vse zmešajte s stepenim jajcem in drobtinami. Začinimo s soljo, poprom in sesekljanim peteršiljem. Zmes razdelite na 4 dele in jih oblikujte v hamburger. Burgerje porjavi in jih na vrhu postrezi z avokadovo kremo, skupaj z endivijo solato, okrašeno s kalčki in ikro.

Če želite pripraviti avokadovo kremo, jo narežite na kocke. Solimo in popramo, potresemo z limoninim sokom in dodamo žličko naribanega ingverja, naribanega drobnjaka in nasekljane bazilike. Dodajte nekaj majoneze ali jogurta in premešajte.

Teriyaki losos z rižem in zelenjavo

Lososa narežemo na običajne kocke. Na ogenj postavimo nelepljivo ponev, ki jo premažemo z malo olja in, ko je vroča, dodamo kocke. Na vseh straneh jih dobro porjavi. Na vrh nalijte omako teriyaki, premešajte in odstranite s ognja. Postrežemo ga na rižu z na kocke narezano prepraženo zelenjavo (bučke, čebulo, zeleno, rdečo papriko …) in potresemo po drobnjaku.

Če želite omako teriyaki narediti sami, zmešajte približno 150 ml omake tamari s 3 žlicami riževega kisa, 25 g rjavega sladkorja in 100 ml vode. Vse skupaj segrejte v kozici, na začetku premešajte in kuhajte, dokler se ne zmanjša in zgosti.

Žličke lososa in avokada

Losos se super poda k avokadu, injekciji omega 3 s popolnim videzom in preprosto okusnim in neustavljivim okusom. Glejte recept po korakih.

Nujna je za enostavne predjedi in eden od receptov z avokadom, enostaven in … okusen!

Skorjast losos in zelenjava

V ponev za pečico damo prepraženo zelenjavo in na vrh hrbtenico lososa. Prelijte jih z mešanico nesladkanih koruznih kosmičev, toasta in zdrobljenih mandljev. Pražimo 7-10 minut v pečici, ogreti na 180 °, dokler losos ne začne sproščati belega soka in skorja zlato rjave barve. Po vrhu potresite malo timijana in popra in takoj postrezite.

Če želite skorjo, zmešajte 75 g nesladkanih koruznih žit s 40 g opečenega kruha in jih zdrobite, vendar ne preveč fino. Dodamo 30 g naribanih mandljev in vse skupaj še malo nasekljamo.

Lososova nabodala z lignji in zelenjavo

Sestavite nabodala, v katerih izmenjujete kocke lososa z lignji in zelenjavo. Solimo in popramo, jih namažemo z mešanico česna, peteršilja, limoninega soka, olja in soli, zdrobljene v možnarju. Na žaru jih pecite 2-3 minute na vsaki strani. In jih postrezite z nekaj limete, narezane na kline. Preprosto, okusno in osvežujoče.

Odkrijte več receptov za hujšanje … enostavno in okusno!

Losos na žaru z zelenjavo

Losos s prepraženo zelenjavo je eden od kraljev skoraj vseh diet. Vsebuje zelo zdrav omega 3 lososa; vlaknine, vitamini in minerali iz zelenjave; In predvsem ni pretirano kaloričen. Rezultat: lahka, uravnotežena in okusna jed, pripravljena v srčnem utripu. Ali lahko zahtevate več? Glej recept.

Upoštevajte prednosti živil z omega 3 maščobami za hujšanje.

Losos poke

Havajske poke in budine sklede so si zelo podobne. Na istem krožniku kombinirajo majhne porcije malo predelane hrane. Za to prepražimo nekaj kock lososa. Kuhajte fižol in grah 5 minut. Z zelenjavnim spiralizatorjem naredite spirale iz bučk in korenja. Sestavine razporedite v skledo skupaj z listi cikorije in jagnjetino solato. Okrasimo s kalčki in oblečemo s solatno omako.

Tu je hitrejših in enostavnejših receptov, kadar si ne želite zapletati življenja.

Losos na žaru s praženim ananasom in šparglji

Kot lahko vidite, je življenje poleg lososa na žaru z zelenjavo. Zelo dobro se kombinira tudi z ananasom in je okusen. Če želite pripraviti ta predlog, morate samo popražiti nekaj zelenih belušev, v isti ponvi popeči nekaj naravnih ananasovih trikotnikov in ga združiti z vrhunskim lososom na žaru.

Ananas je eno izmed živil, ki vam pomaga, da imate raven trebuh in ima celo svojo prehrano: trodnevni ananas. Da pa bi bilo resnično učinkovito pri hujšanju, je bolje, če gre za ananas v naravni obliki v konzervi ali v sirupu.

Timbale riža z lososom

Preprosto je kot pripraviti bel riž z zelenjavo in dodati lososa na žaru ali praženega. Glejte recept po korakih.

Kot smo že povedali, je losos bogat z omega 3, ki pomaga pri izgorevanju maščob, ki so shranjene v trebuhu, kuburah, zadku ali pasu. In če to storite z rjavim rižem, dodate vlaknine, ki pomagajo "vleči" maščobo zaradi učinka metle. Tu je še več receptov z učinkom izgorevanja maščob.

Losos z brstičnim ohrovtom

Skuhajte ali poparite nekaj brstičnega ohrovta, odcedite in odstavite. Prepražimo rdečo čebulo, dodamo kalčke in skupaj kuhamo nekaj minut. Žar namažite z oljem, ga postavite na ogenj in, ko je vroč, dodajte fileje lososa in jih kuhajte 2-3 minute na vsaki strani. Postrezite jih nad poganjki s čebulo, postrezite pa z gorčičnim vinjegretom, zrni granatnega jabolka (ali borovnicami, robidnicami, malinami …) in nekaj vrvicami balzamičnega kisa.

Ker je narejen v plis plas in je zelo zdrav, se popolnoma prilega, če iščete hitre in zdrave večerje … in tudi apetit!

Kuskus s tatakijem iz lososa

Kuskus je še en zvest zaveznik enostavnih receptov in se zelo dobro kombinira z lososom. Bučke operemo in narežemo na majhne kocke; Pirjamo jih nekaj minut, dodamo kuskus, zalijemo z enako količino vode in začinimo. Zavremo in odstranimo. Pustite počivati 5 minut in premešajte. Medtem rjavo lososovo hrbet 1 minuto na stran (tako da je v notranjosti rahlo surovo), pustimo , da se ohladi in ga narežemo na rezine. In dušite šparglje in papriko.

Krožnik sestavite tako, da izmenjujete plasti kuskusa in bučk, paprike in špargljev ter lososa na vrhu.

Losos na žaru z brokolijem

Druga različica lososa na žaru, ki jo imamo radi, je z brokolijem kot okrasom. Po eni strani brokoli operemo in nasekljamo na vejice ter ga parimo 4 minute. In na drugi strani pripravite nekaj filetov lososa na žaru. Če mu želite dati bolj prefinjen pridih, lahko mlet česen podušite, zmešate z malo kopra, medu, limoninega soka, olja, soli in popra ter s to mešanico prekrijete ledja.

Ker je lahka in lahko prebavljiva, je ta jed del super okusnih (in enostavnih za pripravo) večerj za lahkotno hujšanje.

Tatar iz lososa z mangom in avokadom

Z mangom lahko naredite tudi bolj dovršen vinski kamen. Narežite majhne kocke oprane lososove hrbtenice brez kože ali kosti. Zmešajte jih s sesekljanim drobnjakom, limoninim sokom, oljem in soljo. Premešajte in marinirajte 5 minut. Medtem olupite in na kocke narežite mango in avokado. Vrh v tatarski z dodajanjem plasti mango, avokado in lososa. In okrasite z rezinami in kalčki avokada.

To je eden izmed najboljših receptov za razstrupljanje, da si opomorete od presežkov, zahvaljujoč dejstvu, da je mastna riba med drugimi lastnostmi ena od osnov čistilne prehrane za lažje sledenje tekočinam.

Losos in papilota z brokolijem in šparglji

V papiloti ali v silikonskem ohišju skuhamo nekaj filejev lososa, ki jih spremljajo vejice brokolija, divji šparglji in paradižnik. Naredite ga lahko tudi v pekaču, prekritem s pergamentnim papirjem ali aluminijem.

Tukaj je še več receptov za brokoli za (NE) ljubitelje zelenjave.

Testenina solata z lososom, jabolkom in špinačo

Losos se zelo dobro poda tudi k solatam iz testenin. V njej so loki, tacos lososa na žaru, sveža špinača, jabolčne rezine, hrustljava čebula, oreški in semena.

Da se izognete črnitvi, po rezanju jabolko poškropite z limoninim sokom .

Filo testeninske tulipani z lososovo in vinsko omako

Zelo okusen je tudi z listnatim, pecivom ali filo pecivom, veliko lažji od prejšnjih, zato se zelo dobro vidi. Ti filo pecivo tulipani so narejeni na primer z omako iz lososa in vinskega kamna in so odlična zabava. Glej recept.

Tu je še enostavnejših receptov za ribe (in okusnih idej za prikrivanje).

Parjeni losos s krompirjem

Operite nekaj filetov lososa in jih kuhajte na pari 4-5 minut. Odstranite jih, malo ločite na kosmiče in jih rahlo posolite in popoprajte. Razporedimo jih po krožnikih skupaj z nekaj graha in kuhanim ali parjenim krompirjem ter potresemo z jogurtovo omako. Če ga želite pripraviti, zmešajte posneti jogurt z malo limoninega soka, olja, soli, popra in, če želite, sesekljanega česna.

Posodo dopolnite tako, da nanjo potresite malo kopra

Listnato testo iz lososa in kozic

Olupite 100 g kozic in jih prepražite. Na istem olju dušite 150 g oprane in sesekljane špinače. Naredite bešamel. Kozico zmešajte s polovico bešamel omake in špinačo z drugo polovico in 20 g naribanega sira. Pečico segrejte na 190 °. Krožnik obložite s pergamentnim papirjem in namažite 1 list listnatega testa. Prelijemo z dvema filejema lososa, soljo in poprom ter pokrijemo z mešanico špinače in nato z mešanico kozic. Na vrh položite še list listnatega testa. Odvečno obrežite, robove pobarvajte s stepenim rumenjakom in pritisnite. Nato površino premažite z več rumenjaka in pecite 15 do 20 minut.

Je naporen recept za listnato testo, vendar ni težaven; in izgledate kot kraljica, če na primer iščete zabave ali božične recepte, s katerimi boste presenetili goste.