Lahke večerje, ki služijo za prečiščevanje in okrevanje po božičnih presežkih

Bučke, polnjene z zelenjavo z kozicami

Kot lahko vidite, lahke večerje niso nujno neprijetne. Za to bučke operemo in 1 minuto blanširamo v slani vodi. Odcedimo ga, pustimo, da se strdi, ga olupimo in prerežemo po dolžini. Malo ga izpraznite, celulozo nasekljajte in rezervirajte. Nasekljajte nasekljano čebulo, poper, korenček, paradižnik in celulozo, ki ste jo rezervirali, ter sesekljan česen in peteršilj. Kuhamo približno 10 minut, dodamo nekaj kuhanih olupljenih kozic ali kozic, sol in poper ter premešamo. S tem pripravkom napolnimo bučke, jih pečemo v pečici pri 180 °, približno 10 minut, in jih postrežemo.

Njegova pooblastila. Česen izboljša prekrvavitev in pomaga zniževati krvni tlak in holesterol. In peteršilj je ena izmed zelenjave z več železa in vitamina C, zato je zelo remineralizirajoč in je tudi zelo diuretik, zato zelo čisti.

Torti-pica z gobami in zelenim poprom

Naredite francosko omleto; Namažemo s paradižnikovo omako; Na vrh narezane gobe, paradižnikove kocke, trakovi zelene paprike in mocarela; sol in poper po okusu in ga naribajte.

Njegova pooblastila. Paprika je odličen vir vitamina C, vitaminov skupine B in E ter visoke vsebnosti beta-karotena. Idealen je za preprečevanje nastanka degenerativnih in kroničnih bolezni ter za preprečevanje raka in bolezni srca in ožilja.

Odkrijte več receptov z enostavno in apetitno zeleno papriko.

Rezanci iz bučk z jajcem in gobami

Z nožem, lupilcem krompirja ali spiralizatorjem naredite tanke trakove bučk. Popražite ali oparite in jih zmešajte z gobami, sotiranimi s česnom in peteršiljem, na vrhu pa kuhano ali mehko kuhano jajce (tu lahko najdete popolno jajce).

Njegova pooblastila. Zaradi velike vsebnosti vode (95%) so bučke idealne za ohranjanje hidracije in spadajo med zelenjavo z najnižjo kalorično vsebnostjo. Glede na to študijo Jacksonville State University je bogata z minerali in vitamini ter vsebuje vlaknine in antioksidante. Če ga želite kar najbolje izkoristiti, ga pojejte s kožo, saj je tam večina hranil.

Za več idej ne spreglejte naših enostavnih in neustavljivih receptov iz bučk.

Pečen losos z brokolijem

V skledi zmešamo mlet koper in česen, med, limonin sok, olivno olje, sol in poper. S tem pripravkom namažite vrh nekaj opranih filejev lososa. Pokrijte jih s plastično folijo in marinirajte približno 30 minut. Odstranite film, položite ribe v pečico, ki ni primerna za pečico, s kožo navzdol in jo 10 minut pecite na žaru v pečici, ogreti na 200 °. Medtem ko kuhamo, brokoli operemo in nasekljamo na vejice ter parimo 4 minute. Če želite, da je bolj sočna, pekač obložite s pergamentnim papirjem. In če želite prihraniti čas, lahko losos pripravite tudi neposredno na žaru.

Njegova pooblastila. Mastne ribe, kot je losos, so ena od osnovnih sestavin čistilne prehrane, saj je lahka in nasitna ter vir visokokakovostnih bioloških beljakovin.

Odkrijte več receptov z lososom: 20 okusnih, zdravih in zelo uspešnih idej.

Špinača z gratiniranimi kozicami

Olupite in nasekljajte čebulo in česen. Póchalos z malo olja in rezervo. Dodamo nekaj olupljenih kozic (lahko jih zamrznemo), sol in poper ter nekaj minut dušimo. Dodajte nekaj špinače in dušite še nekaj minut, dokler največja količina vode ne izpari. Ponovno dodajte čebulo in česen ter premešajte. Položimo ga v pečice, ki jih ne pečemo, na vrh potresemo s sirom in rešetko. Če želite, da so lažji, preskočite gratin in namesto gratiniranega sira dajte malo skute.

Njegova pooblastila. Špinača je tako kot druga zelenolistna zelenjava bogata z vlakninami, spodbuja črevesni tranzit in ima diuretične lastnosti.

Tu je še več receptov s špinačo, ki so neustavljivi in enostavni za pripravo.

Zajec na žaru z zelenjavo na žaru

V serijah segrejte mrežo ali žar in popecite rezine bučk, paradižnikove kline in šparglje. Vse nas solimo in popramo ter jih hranimo pokrite, da se ogrejejo. Zajca tudi žarite na žaru. In postrezite vse skupaj, oblečeno z mešanico oljčnega olja in sesekljanega peteršilja. Če želite, da je bolj sočen, zajca pred praženjem macerirajte, potresite z gorčico in brizgom limoninega soka.

Njegova pooblastila. Belo meso, kot so zajec, puran in piščanec, se bolje prebavi kot rdeče meso in je primernejše za večerjo. Zajec ima poleg tega veliko beljakovin in zelo malo maščob, zato je zelo primeren, kadar želite shujšati. Skupaj s peteršiljem in šparglji, ki sta zelo čistilna, predstavljata popolno kombinacijo.

Artičoke s sipami

Odstranite zunanje liste, konice in osrednje zrno artičoke; jih tudi operemo, posušimo in narežemo na četrtine. Skuhamo jih v veliko slani vodi z vejico peteršilja. Kuhamo približno 15 minut, dokler se ne zmehča, in odcedimo. Medtem ko kuhajo, v nelepljivi ponvi segrejemo dve žlici olja, dušimo česen in dodamo na kocke narezano čebulo in papriko. Pirjajte, da čebula postane prozorna. Dodajte artičoke in na kocke narezane sipe ter nekaj minut dušite. Dodajte belo vino in kuhajte, dokler sipe ne mehčajo. Solimo in popramo, potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.

Njegova pooblastila. Artičoka spodbuja regeneracijo jetrnih celic, organ za razstrupljanje par excellence. Prav tako znižuje holesterol v krvi in ovira delovanje maščob; izboljšuje prebavo in je odličen diuretik, ki vam pomaga, da ne zadržujete tekočine in se počutite manj napihnjeni. Tu imate več čistilnih živil.

Oslić z ratatouilleom

Očistite, operite in posušite nekaj hrbtišča osliča; Začinimo in jih za nekaj minut na vsaki strani popečemo v ponvi z nitjo olja. In jih postrezite na ratatouilleu ali sanfaini, kar je eden izmed enostavnih in osnovnih receptov, ki jih lahko pripravimo vsi, ali kateri koli zelenjavi, ki jo imate pri roki, dušeno ali kuhano na pari.

Njegova pooblastila. Oslič je ena izmed najbolj nasitnih rib med vsemi in ena najmanj pitanih. Njegovo belo meso je lahko prebavljivo in zelo okusno, v skladu z različnimi študijami pa je njegovo redno uživanje pomagalo zmanjšati trebušno maščobo.

Šparglji z jajcem in dimljenim lososom

Očistite šparglje in jim odrežite olesenel konec. Razporedite jih na pladenj parnega lonca, jih solite in poprajte, pokapajte z oljem in jih, ko voda zavre, pokrito kuhajte 4-5 minut. Šparglje razporedimo po krožnikih, prelijemo z rezinami mariniranega ali dimljenega lososa in zaključimo z mehko kuhanim ali kuhanim jajcem.

Njegova pooblastila. Losos je dober vir zdravih omega 3-ih, beluši, bogati z vlakninami, izjemno lahki in zelo diuretiki, pa so eno najbolj čistilnih živil. In so zelo indicirani v primeru zastajanja tekočine ali visokega krvnega tlaka.

Tukaj je še več okusnih receptov z dimljenim lososom.

Rastlinska krema

Zelenjavne juhe in kreme so odlična možnost za večerje po presežkih. Da bodo popolnejše, jih lahko kombinirate z nekaj nemastnega sira ali jajc, oreščkov ali nekaj rezancev.

Njegova pooblastila. Večina zelenjavnih juh in krem ima diuretične učinke in je lahko prebavljiva, zato so zelo primerne za večerjo. Če dodate peteršilj, zeleno, por, jabolko ali beluše, boste poudarili njegovo prečiščevalno moč. In če želite juho, ki vas razstrupi, izprazni in vam pomaga pri hujšanju, poskusite našo čistilno juho. Deluje!