Okusen tiramisu
Okusen tiramisu
Italijanskega izvora je tiramisu ena najbolj značilnih sladic, ki obstajajo … in ena najlažjih za pripravo! Ne zahteva odličnih tehnik kuhanja ali pečenja in lahko to pustite iz dneva v dan. Če želite, lahko preizkusite našo različico na osnovi kakava, kave in mascarponeja. Vedno uspe.
Glej recept
Super enostavni čokoladni piškoti
Super enostavni čokoladni piškoti
Vzeti morate le nekaj pripravljenih čokoladnih mafinov in jih "uglasiti" z dvema čokoladnima kremama in malo oreščkov. Tako boste dobili spektakularno in neustavljivo sladko, s trojno čoko in skoraj, skoraj … brez napora!
Glej recept
Čokoladno in vaniljevo rjava torta
Čokoladno in vaniljevo rjava torta
Ideja je sestavljena iz vračanja slaščičarske klasike - biskvita - s pomočjo čokolade in vanilije, ki sta zvezdni sestavini "remakea", ki smo ga pripravili za vas v CLARI, zaradi česar je bolj vabljivo kot običajno. Naša marmorirana torta ni samo okusnega okusa, ampak tudi … filmskega videza!
Glej recept
Polnjena čokoladna srca
Polnjena čokoladna srca
Za zabavo, za prigrizek, k kavi ali čaju … Čokoladni piškoti v obliki srca, ki jih predlagamo, so stava, zaradi katere se boste zaljubili. Radi jih napolnimo s čokolado, saj so tako bolj neustavljivi, lahko pa jih na primer napolnite tudi z marmelado.
Glej recept
Masleni piškoti
Masleni piškoti
Ne bojte se jih! Ti piškoti so na začetni ravni pri domači peki. Testo je zelo enostavno narediti in ker je videti neenakomerno, vam ni treba razbiti glave zaradi končnega rezultata. Poleg tega vam korak za korakom povemo, kako jih narediti, da bo to še lažje. Naj začnemo?
Glej recept.
Če imate radi čokolado, imate srečo, saj poleg tega, da uživate v nepremagljivi hrani za brbončice - kot v receptih, ki vam jih dajemo v fotogaleriji -, izboljša vaše razpoloženje in predvsem zdravje. Da, da bi bili resnično zdravi, ga morate jemati z največjim možnim odstotkom kakava, saj se tam nahajajo njegove koristne sestavine.
Ali so vse čokolade zdrave?
Večji kot je odstotek kakava, boljši je. Običajno je priporočljivo iz 70-85% kakava.
- Temna čokolada. Najbolj priporočljiv je, saj vsebuje 70% ali več kakava. Dejansko se 85% šteje za optimalnih.
- Mlečna čokolada. Količina kakava je spremenljiva. Morate iti do oznake, da vidite, kakšen je dejanski odstotek.
- Bela čokolada. Ni ravno čokolada, ampak pripravek na osnovi kakavovega masla skupaj z mlekom in sladkorjem.
- Vroča čokolada. Vsebnost kakava je nizka (ne presega 50%), vsebuje sladkor in sredstva za zgoščevanje.
Kako vedeti, ali je dobro …
Več pozitivnih odzivov, boljša je kakovost čokolade.
- Je temne in enakomerne barve.
- Mat je.
- Brez mehurčkov.
- Razpoka pri zlomu.
- Z lahkoto se topi v ustih.
- Ne pušča rok ali neba mastnih.
Praktični vodnik za izkoriščanje prednosti čokolade
- Koliko lahko vzamem? Če gre za temno čokolado z visoko vsebnostjo kakava (več kot 70%), jo lahko uživamo tudi vsak dan, če ne presega 30 gramov, kar ustreza 3 unčam običajne tablete.
- Dešifrirajte nalepke. Če želite preveriti, ali vam ustreza, si oglejte nalepke. Kakav bi moral biti prva sestavina na seznamu (prikazan bo kot kakavova masa ali kakavovo maslo), sladkor pa zadnji.
- Ob vseh urah. Čokolada se popolnoma prilega kadar koli v dnevu. Po jedi vam dvigne razpoloženje. In če ga zaužijete pred spanjem - na primer z vročim mlekom - vam pomaga bolje spati.
- Sladke sanje. Uživanje malo pred spanjem dokazano pomaga pri spanju. Zaradi kakavovega masla in sladkorja telo aktivira melatonin in serotonin, hormona spanja in sreče.
- Razsvetli nepce … in duha! Kakav vsebuje snov, feniletilamin, ki velja za ljubezenski hormon, ki deluje v možganih in za nekaj časa sproži stanje globokega počutja.
- Naravna medicina. Njegove komponente se borijo proti staranju, zmanjšujejo vnetja, skrbijo za srce, varujejo spomin, preprečujejo diabetes in vas spravijo v dobro voljo. Ali lahko zahtevate več?
