- Sestavine:
- 4 jajca
- 50 g zelenega fižola
- 2 korenčka
- 1 jajčevec
- 1 bučka
- 1 rdeča čebula
- ½ rdeča paprika
- 4 šparglji
- 1 čili
- 1 apno
- 5 žlic sojine omake
- 2 žlici kisa
- Olivno olje
Ne glede na to, ali težko jeste zelenjavo in zelenjavo ali če želite novosti, da jih ne bi vedno jemali enako, bo ta recept postal vaša nova najljubša možnost. Priprava je tako enostavna, da ne boste verjeli. Vzela vam bo le 30 minut in vam zagotovila le 156 kalorij, zato je idealno, če iščete lahko jed . Imate nekaj minut? Začeli smo!
Kako to narediti korak za korakom
- Vso zelenjavo očistite, operite in julienne. V globoki ponvi segrejemo 3 žlice olja in zelenjavo dušimo 5 minut.
- Operite in naribajte limetino lupino ter jo odstavite. To sadje prerežite na dva dela in ga stisnite. Sok zmešajte s sojino omako in ga dodajte zelenjavi.
- V loncu z vodo in kisom zavremo. V tej posodi nežno počite jajce. Pustimo vreti 3 minute, rumenjak pa zavijemo z beljakom, ko se nastavi. Odstranite z zarezano žlico in rezervirajte. Ta postopek ponovite z ostalimi 3 jajci.
- Na vsak krožnik razdelite zelenjavo in jajca. Čili nasekljajte in ga zmešajte z oljem in lupinico apna. Potresite ga na vsak krožnik in uživajte v tej zelo lahki in zdravi jedi.
Clara trik
Popolno poširano jajce
Preden dodate jajce, ustvarite krožni tok v loncu in ga potisnite v sredino. Zdi se zapleteno, vendar boste videli, da ko boste naredili prvo, bo ostalo zelo enostavno.
