32 živil, ki hitro znižujejo holesterol

Iberska šunka, ugrizi "oljčnega olja"

Iberska šunka, "oljčno olje" z ugrizi

Imamo dobre novice. Ali želite hitro znižati holesterol? Nato se prijavite na ibersko šunko. O njem je bilo rečeno, da je kot oljčno olje, ampak da ugrizne. In ne, ne vsebuje holesterola. Zato si ne moremo omisliti boljšega načina, da bi začeli z živili, ki so dobra za holesterol, kot z ibersko šunko.

Sojin lecitin, slabo gre navzdol in dobro narašča

Zmanjšuje holesterol zaradi svojih fosfolipidov, ki delujejo na presnovo maščob. Zaradi industrijskega ravnanja so se živila izčrpala v fosfolipidih in pridobila nasičene maščobe. Lecitin odpravi to neravnovesje. Trži se v obliki rumenih zrnc, ki jih lahko dodamo kateri koli jedi s hitrostjo 2 do 4 žlice na dan, odvisno od tega, kako visok je holesterol. Nima stranskih učinkov.

Gobica proti holesterolu

Ste že opazili, kako jajčevec pri kuhanju absorbira olje? No, enako počne s holesterolom. Če želite delovati kot "gobica", jo morate vzeti kuhano in celo, s kožo in semeni. Poleg tega jajčevci vsebujejo klorogeno kislino, snov, ki ima izrazit antioksidativni učinek, zato pomaga preprečevati oksidacijo holesterola LDL.

Paradižnik, boljši v sofritu

Raziskovalci z univerze v Kjotu so odkrili, da pomaga zajeziti dislipidemijo, to je povečanje slabega holesterola ali zmanjšanje dobrega holesterola. Poleg tega je bogat z likopenom, antioksidantom, ki preprečuje oksidacijo holesterola. Da paradižnik sprosti več likopena, ga je treba segreti, zato, če želite, da vam nudi vse njegove prednosti, ni nič takega, kot da ga vzamete praženega ali daste v omako.

Oljčno olje, kapljice za zdravje

Oleinska kislina v ekstra deviškem oljčnem olju je v veliko pomoč pri uravnavanju ravni holesterola v krvi, saj pomaga pri zmanjševanju "slabega" holesterola in povečanju "dobrega" holesterola, ugotavlja študija Predimed o preprečevanju s sredozemsko prehrano. Poleg tega tudi ne poveča trigliceridov.

Avokado, bogat z dobro maščobo

Res je, avokado je maščobno sadje, vendar je maščoba, ki pomaga zvišati raven holesterola HDL, trdi Ameriško združenje za srce. Če ne veste, kako ga pripraviti, odkrijte te recepte z avokadom.

Oreški in drugo suho sadje

Orehi vsebujejo vrsto omega 3, alfa-linolensko kislino, ki ne samo zvišuje holesterol HDL in znižuje LDL, temveč tudi spodbuja elastičnost krvnih žil, preprečuje nastajanje krvnih strdkov in znižuje visok krvni tlak. Vzamete lahko 3 ali 4 na dan. In čeprav so orehi oreški, ki vsebujejo največ omega 3, so tudi drugi zanimivi surovi in brez soli.

Stročnica, vaš veliki zaveznik

Študija z univerze v Torontu (Kanada) je pokazala, da jemanje 120 g mešanice fižola in leče na dan ni povečalo teže, prav tako pa je zvišalo raven "dobrega" holesterola.

Tu je še več navad in nasvetov za povečanje dobrega holesterola.

Bolje grozdje kot vino

Vsebnost polifenola v vinu lahko zviša raven dobrega holesterola ali HDL, vendar je bolje, da te polifenole uživate neposredno iz grozdja in se izogibate pitju alkohola …

Vino, kozarec ali bolje noben

Nekatere študije trdijo, da uživanje zmernih količin alkohola, zlasti rdečega vina, izboljša "dober" nivo holesterola. Kaj pa se zgodi, če je uživanje alkohola pretirano? To nasiči jetrne encime, kar povzroči povečanje koncentracije maščob v jetrih in povečanje slabega holesterola ali LDL. Zato bi bilo priporočljivo jesti grozdje neposredno in če želite piti alkohol, ne zaužijte več kot en kozarec vina na dan.

Modra riba, vir omega 3

Uživanje rib, kot so losos, sardele, skuše, tuna itd. Dvakrat do trikrat na teden, pomaga povečati raven "dobrega" holesterola, saj vsebujejo omega 3 maščobne kisline, ki zavirajo sintezo holesterola, preprečujejo agregacijo trombocitov in imajo vazodilatator in protivnetni učinek. Idealno za srečno srce. Glede na študijo jemanje dvakrat na teden poveča dober holesterol za 4% in nekoliko zmanjša slabega.

Zaščitni oves

Vsebuje vlakno, imenovano beta-glukan, ki je za razliko od drugih žit topno. Ta vlaknina je zaslužila prepoznavnost funkcionalne hrane. Uživanje 3 g tega na dan (ali 75 g kosmičev ali 40 g otrobov) v nekaj tednih očitno zniža holesterol.

Borovnice za preprečevanje srčnega napada

Te modre jagode so se po različnih raziskavah izkazale za zelo koristne pri skrbi za srce, saj poleg tega, da povečujejo "dober" holesterol, znižujejo krvni tlak, okorelost arterij in vnetja nasploh.

Rjavi riž, vir magnezija

Porcija 80 gramov surovega rjavega riža zagotavlja 30% magnezija, ki ga potrebujemo na dan, pomanjkanje tega minerala pa poveča raven lipidov v krvi, kar je naklonjeno aterosklerozi, aritmijam in nastanku trombov.

Jajčni beljak, HDL narašča

Maščobne kisline v beljakih povečajo "dober" holesterol. Torej zdaj veste, tortilje, bolje z dvema beljakoma in enim rumenjakom ali pa vzemite samo kuhane beljake, ki so prav tako zelo nasitni.

Lanena semena za zniževanje holesterola

Lanena semena vsebujejo, tako kot orehi, alfa-linolensko kislino, "očeta" družine omega 3. Večina kliničnih študij kaže, da jemanje 30 do 50 gramov mletega lana (nenamočenega) zmanjša skupni holesterol za 6 in 13%, in "slab" holesterol, od 9 do 18%, kar povečuje dobrega. Lahko jih vključite v svoje solate, jogurte, žitarice … izognili se boste tudi zaprtju.

Chia semena, zaščiti svoje srce

Tako kot tiste iz lana (obstaja tudi mak ali sezam) so dober vir večkrat nenasičenih maščob omega 3 (alfa-linolenska kislina), ki pomaga uravnavati krvni tlak in holesterol v krvi (zmanjšujejo lipoproteine LDL in zvišujejo HDL). . Prav tako so zelo bogati z vlakninami in antioksidanti.

Margarina, kako okusna!

Študija katoliške univerze v San Antoniu v Murciji, ki zagotavlja, da lahko margarina pomaga povečati raven HDL, lahko za zajtrk nazdravlja s 100% zelenjavno margarino.

Tri skodelice zelenega čaja na dan

Polifenoli, ki jih vsebuje, pomagajo zmanjšati raven holesterola. Strokovnjaki pravijo, da pitje treh skodelic na dan pomaga zaščititi srce.

Česen za preprečevanje srčnega napada

Uravnava holesterol, povečuje dobrega in zmanjšuje slabega. Njegova poraba zmanjša tveganje za aterosklerozo in srčni napad. Ocenjuje se, da 1 ali 2 stroka česna znižata raven holesterola za 8-10%. Prav tako pomaga uravnavati napetost in agregacijo trombocitov ter preprečuje nastanek trombov. Ker je njegov vonj lahko neprijeten, so na trgu dezodorirani izvlečki in biseri iz česnovega olja.

Artičoka preprečuje arteriosklerozo

Vsebuje cinarin, snov, zaradi katere žolčnik močneje deluje. Za delovanje potrebuje holesterol, zato, če delate, vaša aktivnost "porabi" več holesterola.

1 jabolko na dan

Če ga jemljete redno - ne pozabite, enkrat na dan - poskrbite za svoje arterije tako, da zmanjšate absorpcijo maščob iz hrane. Zato vam pomaga pri ohranjanju holesterola. In to je, da to sadje vsebuje flavonoide, snovi, ki preprečujejo, da bi se holesterol oprijel stene krvnih žil. Ker zagotavlja tudi kalij, preprečuje zastajanje tekočine in se bori proti hipertenziji.

Surovi neslani mandlji

Peščica surovih mandljev na dan lahko pomaga nadzorovati slab holesterol in zvišati dober holesterol, kaže študija, objavljena v "Archives of Internal Medicine".

Lahka mesnina, boljša od maščobe

Za zmanjšanje slabega holesterola morate omejiti maščobno meso in se odločiti za lažje, kot so piščanec, puran in zajec.

Glej recept za zajca s porom in korenčkom.

Soja, vključite jo v svojo prehrano

Njegovo bogastvo z vlakninami pomaga preprečevati in lajšati zaprtje ter zmanjšuje raven holesterola. Pomaga vam lahko tudi pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi.

Sir, da ali ne?

V dietah je bilo vedno odpravljeno in prepovedano zniževanje holesterola, a španska zveza za prehrano, hrano in prehrano (Fesnad) v enem od poročil navaja, da tega ni treba storiti. Tako ostareli sir lahko jemljemo še naprej. Seveda zmerno in v okviru uravnotežene mediteranske prehrane. Kot je bilo dokazano, maslo in predelano meso bolj negativno vplivata na zdravje srca in ožilja.

Pazite se "lahke" hrane

Hrana je lahka, če ima manj kot 30% kalorij kot referenčna hrana (torej brez svetlobe). Toda dejstvo, da se na embalaži pojavi beseda "lahka" ali "z nizko vsebnostjo maščob", še ne pomeni, da imajo v resnici nizko vsebnost maščob. Pove vam le, da ima manj kot original. To se zgodi pri živilih, kot sta majoneza ali krompirjev čips, zato bodite previdni.

Pazite se odvečnega sladkorja

Zelo občasno uživajte polne mlečne sladice (kreme, pudingi), maslo, industrijsko pecivo in pecivo, čokolado z manj kot 70% kakava, bonbone in sladkarije ali sladkarije. Vsa ta živila imajo veliko kalorij, ta presežek pa se v telesu shrani kot maščoba. Študija univerze Emory (ZDA) pravzaprav zagotavlja, da prekomerno uživanje sladkorja lahko poveča raven trigliceridov in holesterola.

Klobasa, ne vsak dan

Bogati so z nasičenimi maščobami, ki zvišujejo slab holesterol. Zato je treba omejiti njegovo porabo in to občasno.

Industrijski pomarančni sok

Čeprav je 100% naraven, običajno vsebuje več sladkorja za njegovo ohranjanje. Zaželeno je, da jemljete sveže stisnjeno. Čeprav je najbolje, da vedno vzamete celo sadje, z vsemi njegovimi vlakninami in antioksidanti.

Preveč ogljikovih hidratov

Če uživate veliko rafinirane moke, testenin ali belega riža, lahko spremenite presnovo maščob v jetrih in na koncu proizvedete več holesterola kot primerno. Da bi se temu izognili, izberite različico s polno pšenico, pripravite si domačo peko, če boste lahko uporabili polnozrnato moko in, kar se tiče kruha, izberite res polnozrnata žita, ne tistih iz rafinirane bele moke in pšeničnih otrobov, ki so bili dodani kasneje.

Predkuhan, v skrajnem primeru

Pice, narezki, krompirjev čips, klobase … Ta živila ne morejo biti del vsakodnevne prehrane, ampak jih je treba uživati kot posebno poslastico. Na splošno vsa predelana živila vsebujejo veliko škodljivih maščob, ki zvišujejo slab holesterol.

Če nadzorujete raven holesterola, arterij ne samo napolnite z zdravjem in zaščitite srce. Po najnovejših študijah skrbite tudi za svoje možgane in svoj um. Za poenostavitev smo v Clari pripravili praktični vodnik, da boste vedeli, kakšne funkcije ima v telesu in kako hitro znižati slab holesterol .

Potreben je holesterol

Ne bojte se holesterola. Je bistvena snov, ki jo naše telo proizvaja (naravno ali iz živil živalskega izvora) in jo moramo živeti, saj posega v številne vitalne funkcije, kot je pomoč pri tvorbi hormonov, prevoz vitaminov ( tiste, ki se raztopijo v maščobi in ne v vodi, kot so A, D, EK) ali pomagajo jetri, da proizvajajo žolč, da lahko prebavimo hrano. 80% holesterola nastaja v jetrih, 20% pa izhaja iz nekaterih živil (prehranski holesterol). Holesterol sam po sebi ni nevaren. Toda vozilo, s katerim potujete, nas lahko poškoduje.

Pravi sovražnik: LDL lipoproteini

"Ker je holesterol maščoba, se ne more raztopiti in za premikanje po krvi uporablja poseben transport, lipoproteine," pojasnjuje dr. Irene Bretón, predsednica Španskega združenja za endokrinologijo in prehrano (SEEN). Ti lipoproteini bi bili podobni različnim vozilom, ki krožijo po avtocesti (vaše arterije). Težka vozila bi bila LDL (lipoproteini z nizko gostoto, znani tudi kot slabi holesterol), ki nosijo holesterol, vendar lahko "zataknejo" cesto.

HDL ali dober holesterol očisti vaše arterije

HDL (lipoproteini visoke gostote) po drugi strani lažje tečejo skozi kri in se v telesu ne kopičijo. Imajo tudi funkcijo "pometanja" slabega holesterola proti jetri, tako da jih razgradi in izžene. Torej, več kot imate HDL, boljša bo ta storitev "čiščenja cest" in manjše tveganje za srčne bolezni ali druge bolezni, kot je demenca.

Kaj se zgodi, če imate visok holesterol?

Če imate visok holesterol, lahko vaše telo shrani odvečni holesterol v arterijah. Arterije so krvne žile, ki prenašajo kri iz srca v preostali del telesa. Nabiranje holesterola v arterijah je znano kot plak. Sčasoma lahko obloga strdi in zoži arterije. Velike usedline oblog lahko popolnoma blokirajo arterijo. Plake holesterola se lahko tudi odprejo, kar povzroči nastanek krvnega strdka, ki ovira pretok krvi. Če se arterija, ki oskrbuje srčne mišice s krvjo, blokira, lahko pride do srčnega napada. Če se arterija, ki dovaja kri v možgane, blokira, lahko pride do možganske kapi (embolija, možganska kap).

Kako hitro znižati slab holesterol

Če želite ohraniti svoje srce zdravo, morate obdržati tako imenovani "slab" holesterol (LDL) in povečati "dobri" HDL. Če želite to narediti, ni nič takega, kot da redno vadite zmerno in predvsem sledite tem preprostim korakom:

Jej zelenjavo. V zelenjavi ni nič holesterola. Holesterol najdemo samo v živilih, ki prihajajo iz živali. Več zelenjave kot je vaša prehrana, manj slabega holesterola boste krožili po žilah. V idealnih razmerah bi morali imeti dve porciji zelenjave na dan (eno za kosilo in eno za večerjo), zaužijte pa vsaj 3 kose svežega sadja na dan (na primer ob zajtrku, sredi jutra, za prigrizek ali za sladico), ker vam pomagajo tudi uravnotežiti raven holesterola. Ne pozabite, da vam razlagamo, kako narediti svojo prehrano bolj vegetarijansko.
Vzemite rastlinske sterole. Skoraj vsa živila na rastlinski osnovi vsebujejo sterole. Njihova struktura je zelo podobna strukturi holesterola, le da v črevesju posežejo tako, da zmanjšajo njegovo absorpcijo. Sterole lahko poleg zelenjave najdete tudi v živilih, obogatenih z njimi (mlečni izdelki, margarine), ki vam lahko pomagajo nadzirati. Torej, če jih vključite v svojo prehrano, lahko hitreje znižate holesterol. Obogatena hrana seveda ne more popraviti tega, kar kvari neuravnoteženo prehrano. Bistveno je, da poskrbite za celotno prehrano in da ne zanemarite preostale hrane samo zato, da bi jo pojedli.
Več antioksidantov. Ko holesterol oksidira, takrat najbolj zamaši arterije, kar lahko pomaga preprečiti nekaj antioksidantov. Najbolj znani so: vitamin C (pomaranča, kivi, jagode), likopen (paradižnik), karoteni (korenje) in flavonoidi (kakav, čaj …).
Jejte manj nasičenih maščob. Za to vrsto maščobe je značilna trdnost pri sobni temperaturi in je običajno živalskega izvora. Če želite znižati holesterol, morate omejiti hrano, kot so mlečne maščobe (sir, polnomastno mleko, smetana, maslo), maščobno meso (jarec, jagnjetina, foie) ali klobase.
V prehrano vključite več vlaknin. Pomaga pri zmanjševanju slabega holesterola, saj izboljša absorpcijo maščob v telesu. Priporočljivo je zaužiti med 25 in 35 grami vlaknin na dan. Uživanje polnozrnatih izdelkov, sadja in zelenjave je najboljši način za povečanje prisotnosti vlaknin.
Jejte hrano, ki zvišuje dober holesterol. Več kot dobrega holesterola (HDL) kroži po vaših arterijah, bolj čisti bodo, saj ima to funkcijo "pometanja" slabega holesterola. In uživajte naravna zdravila, ki pomagajo nadzirati holesterol.
Omejite hrano, ki zvišuje slab holesterol. V bistvu gre za uživanje manj nasičenih maščob (smetana, maslo, polnomastno mleko), maščobnega mesa (jarec, jagnjetina, foie), klobas in predvsem predkuhanega in predelanega mesa (slanina, klobase itd.).
Kuhajte z malo maščobe. Papillote, pare, kuhane, pečica, žar … boljši so kot razbite, ocvrte in panirane. In pazite na omake! ki imajo "skrito" maščobo. Majoneza, bešamel, karbonara itd. pustite jih za določene trenutke, ne pa za vsak dan.
Izogibajte se odvečnim kilogramom. Večja kot je prekomerna telesna teža, več maščob je v telesu v obliki trigliceridov in dokazano je, da če se ti povečajo, se dober holesterol zmanjša.
Preberite nalepke. Če je vsebnost maščob v hrani manj kot 5,25 g na 100 g, je nizka in jo lahko jemljete redno. Med 5,25 in 14 g zaužijte zmerno. Če je več kot 14 g, jemljite zelo občasno.

Dobra hrana, ki znižuje holesterol

Okrepite svojo prehrano s temi živili, ki jih boste našli tudi v naši galeriji slik, in videli boste, kako se hitro zmanjšajo ravni LDL slabega holesterola:

Artičoka. Vsebuje cinarin, snov, zaradi katere žolčnik močneje deluje. Za delovanje potrebuje holesterol, zato, če delate, vaša aktivnost "porabi" več holesterola.
Jajčevec. Ste že opazili, kako pri kuhanju absorbira olje? No, enako počne s holesterolom. Če želite delovati kot "gobica", jo morate vzeti kuhano in celo, s kožo in semeni. Jajčevec vsebuje klorogeno kislino, snov, ki ima izrazit antioksidativni učinek, zato pomaga preprečevati oksidacijo holesterola LDL.
Orehi Vsebujejo vrsto omega 3, alfa-linolensko kislino, ki ne samo poveča HDL holesterol in zmanjša LDL, temveč tudi spodbuja elastičnost krvnih žil, preprečuje nastajanje strdkov in znižuje visok krvni tlak. Vzamete lahko 3 ali 4 na dan. In čeprav so orehi tisti oreščki, ki vsebujejo največ omega 3, so tudi drugi zanimivi surovi in brez soli. Poleg tega je v skladu s študijo Centra za biomedicinske raziskave v mrežni fiziopatologiji debelosti in prehrane (CIBEROBN) približno 20 g suhega sadja na dan dovolj za zmanjšanje trigliceridov za več kot 10%, skupnega holesterola za 5% in LDL (slaba), 7,4%. U

Lanena semena. Lanena semena vsebujejo, tako kot orehi, alfa-linolensko kislino, "očeta" družine omega 3. Večina kliničnih študij kaže, da jemanje 30 do 50 gramov mletega lana (ki ni namočen) zmanjša skupni holesterol za 6 in 13%, in "slab" holesterol, od 9 do 18%, kar povečuje dobrega. Lahko jih vključite v svoje solate, jogurte, žitarice … izognili se boste tudi zaprtju.
Olivno olje. Oleinska kislina v ekstra deviškem oljčnem olju je v veliko pomoč pri uravnavanju ravni holesterola v krvi, saj pomaga zniževati "slab" holesterol in povečati "dober" holesterol, kaže študija Predimed o preprečevanju s sredozemsko prehrano. Poleg tega tudi ne poveča trigliceridov. Priporočljivo je zaužiti 3 do 5 žlic dnevno. Študije namreč kažejo, da jemanje 2 žlic na dan pomaga zmanjšati tveganje za srčni napad.

2 žlici olivnega olja na dan pomagata zmanjšati tveganje za srčni napad.

Oves. Vsebuje vlakno, imenovano beta-glukan, ki je za razliko od drugih žit topno. Ta vlaknina je zaslužila prepoznavnost funkcionalne hrane. Uživanje 3 g tega na dan (ali 75 g kosmičev ali 40 g otrobov) v nekaj tednih očitno zniža holesterol.

Paradižnik. Raziskovalci na univerzi v Kjotu so odkrili, da pomaga zajeziti dislipidemijo, to je povečanje slabega holesterola ali zmanjšanje dobrega holesterola.
Sir. V dietah je bilo vedno odpravljeno in prepovedano zniževanje holesterola, toda španska zveza za prehrano, hrano in prehrano (Fesnad) v enem od poročil navaja, da tega ni treba storiti. Tako se lahko sušeni sir še naprej jemlje. Seveda zmerno in v okviru uravnotežene mediteranske prehrane. Kot je bilo dokazano, imajo maslo in predelano meso večji negativni učinek na zdravje srca in ožilja.
Soja. Njegovo bogastvo z vlakninami pomaga preprečevati in lajšati zaprtje ter zmanjšuje raven holesterola. Pomaga vam lahko tudi pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi.
Celovit riž. Porcija 80 gramov surovega rjavega riža zagotavlja 30% magnezija, ki ga potrebujemo na dan, pomanjkanje tega minerala pa poveča raven lipidov v krvi, kar je naklonjeno aterosklerozi, aritmijam in nastanku trombov.

Zeleni čaj. Polifenoli, ki jih vsebuje, pomagajo zmanjšati raven holesterola. Strokovnjaki pravijo, da tri skodelice na dan pomagajo zaščititi srce.
Chia semena. Tako kot tiste iz lana (obstaja tudi mak ali sezam), so dober vir polinenasičenih maščob omega 3 (alfa-linolenska kislina), ki pomaga uravnavati krvni tlak in holesterol v krvi (znižujejo lipoproteine LDL in zvišujejo HDL). . Prav tako so zelo bogati z vlakninami in antioksidanti.
Beljak. Maščobne kisline v beljakih povečajo "dober" holesterol. Torej zdaj veste, tortilje, bolje z dvema beljakoma in enim rumenjakom ali pa vzemite samo kuhane beljake, ki so prav tako zelo nasitni.
Borovnice Te modre jagode so se po različnih študijah izkazale za zelo koristne za skrb za srce, saj poleg tega, da povečujejo "dober" holesterol, znižujejo krvni tlak, okorelost arterij in vnetja nasploh.
Stročnice. Študija z univerze v Torontu (Kanada) je pokazala, da jemanje 120 g mešanice fižola in leče na dan ni povečalo teže in tudi zvišalo raven "dobrega" holesterola.

Uživanje fižola in leče pomaga dvigniti dober holesterol

Avokado. Da, res je, avokado je maščobno sadje, vendar je maščoba, ki pomaga zvišati raven holesterola HDL, trdi Ameriško združenje za srce.
Apple. Če ga jemljete redno - ne pozabite, enkrat na dan - poskrbite za svoje arterije tako, da zmanjšate absorpcijo maščob iz hrane. Zato vam pomaga ohranjati holesterol v zalivu. In to je, da to sadje vsebuje flavonoide, snovi, ki preprečujejo, da bi se holesterol oprijel stene krvnih žil. Zagotavlja tudi kalij, preprečuje zastajanje tekočine in boj proti hipertenziji.

Mandlji Peščica surovih mandljev na dan lahko pomaga nadzorovati slab holesterol in zvišati dober holesterol, kaže študija, objavljena v "Archives of Internal Medicine".
Losos. Bogat je z omega 3 in povečuje koncentracijo dobrih maščob. Glede na študijo jemanje dvakrat na teden poveča dober holesterol za 4% in nekoliko zmanjša slabega.
Česen. Uravnava holesterol, povečuje dobrega in zmanjšuje slabega. Njegova poraba zmanjša tveganje za aterosklerozo in srčni napad. Ocenjuje se, da 1 ali 2 stroka česna znižata raven holesterola za 8-10%. Prav tako pomaga uravnavati napetost in agregacijo trombocitov ter preprečuje nastanek trombov. Ker je njegov vonj lahko neprijeten, so na trgu dezodorirani izvlečki in biseri iz česnovega olja.

Prepovedana hrana za holesterol

Tako kot obstajajo živila, ki pozitivno vplivajo na vaš holesterol, obstaja tudi veliko drugih, ki imajo nasprotni učinek. To so tisti, ki jih morate jemati zelo natančno in v majhnih količinah. Sovražniki uravnotežene prehrane.

palmovo olje
Industrijska pekarna
Rdeče meso (teletina, govedina, jagnjetina)
Predelano meso (hamburgerji in klobase)
Drobovina (ledvice, drobovje, jezik, možgani)
Klobase in narezki
Cela mlekarna
Masla
Lupinar
Slanina in slanina
Pašteta in foie
Rumenjak

Idealna raven holesterola za zdravje

Skupni holesterol: dodajte HDL in LDL. V idealnem primeru bi moralo biti manj kot 200. Nad 240 se šteje za zelo visoko in če obstajajo dejavniki tveganja, ne sme preseči 200.
Dober holesterol (HDL): So kot metle, ki pometajo slab holesterol. Morate biti starejši od 40 let . Zaskrbljujoče je, če je pri moških pod 40 let in pri ženskah 50 let.
Slab holesterol (LDL): So kot težka vozila, ki "zamašijo" cirkulacijo. V idealnem primeru jih je manj kot 160.
Trigliceridi. Prihajajo iz prehranskih maščob in sinteze jeter zaradi presežka sladkorja. Manj kot 150.

Odkrijte svoje resnično tveganje za srce

HDL holesterol je tisti, ki je resnično pomemben. Zato vaše skupno število holesterola ni tako pomembno kot količina dobrega holesterola. Zdravniki z razmerjem razdelijo in ocenijo tveganje za bolezni srca. Kako se to naredi? Skupni holesterol se deli na dober holesterol ali HDL. Z rezultatom lahko ugotovite tveganje v naslednji tabeli.