Prihaja september, idealen mesec, da spremenite svoje navade in začnete jesti samo pravo hrano. Tukaj je tedenski družinski meni, ki smo ga pri nas pripravili v CLARA po nasvetu nutricionističnega centra Realfooding de Carlos Ríos. Gre za zdrav in uravnotežen tedenski jedilnik s pravo sezonsko hrano in jedmi polnega okusa, ki so primerni za vse člane družine.
Videli boste, da jih je zelo enostavno pripraviti: solate, pekač, pečica … Niso fiksni, eno posodo lahko zamenjate za drugo. In na primer, če vas leni pripraviti ovsene palačinke, lahko preprosto zajtrkujete ovsene kosmiče z mlekom. Tudi, če želite, lahko ta prazen meni naložite za načrtovanje obrokov, ki jih želite. Jedi tega tedenskega jedilnika vas lahko navdihnejo. Ta meni vam lahko pomaga tudi glede na vrsto hrane, tako da boste vedeli, kolikokrat boste jedli meso na teden itd. In ta prenosni nakupovalni seznam vam lahko pomaga načrtovati vse, kar potrebujete za upoštevanje tega tedenskega menija.
In ne pozabite, da če imate sladico, mora biti to vedno kos sadja ali naravni jogurt. Zajtrke lahko dopolnite s kavo, čajem ali mlekom brez sladkorja. Lahko dobite nekaj kruha, vendar ga poskusite narediti 100% polnozrnat.
Ponedeljek
- Zajtrk. Polpeti iz polnozrnate pšenice, toast iz sira, tune in popra. Kruh lahko naredimo iz drugega polnozrnatega zrna.
- Sredi jutra. Chia in laneni puding s figami. Chia laneni puding lahko zamenjate za ovseno kašo.
- Hrana. Polnozrnate testenine s teksturiranim sojinim bolonjezem. Lečo lahko nadomestite s teksturirano sojo.
- Prigrizek. Rastlinska pašteta s polnozrnatim kruhom. Zelo enostaven recept za zelenjavno pašteto je pretlačeno kuhano korenje z zelenimi olivami.
- Večerja. Zeleni tacos: koruzne palačinke z guacamolom in zelenjavo
Torek
- Zajtrk. Infuzija in ovsena kaša
- Sredi jutra. Polnozrnat kruh z arašidovim maslom
- Hrana. Gaspačo iz lubenice in piščančja krila s praženim sladkim krompirjem
- Prigrizek. Sladoled iz banane in jogurta
- Večerja. Solata iz fige, sira, rukole in oreha
Sreda
- Zajtrk. Toast iz polnozrnate pšenice z zdrobljenim paradižnikom, EVOO in šunko
- Sredi jutra. Hladna infuzija s kumaricami
- Hrana. Čičerika s špinačo
- Prigrizek. Unče temne čokolade (+ 75%) in sadja
- Večerja. Hladna juha iz melone in kumar ter avokada, polnjena z jajcem in šunko
Četrtek
- Zajtrk. Jogurt s kakavom in cimetom
- Sredi jutra. Prepraženi mandlji in rdeče jagode
- Hrana. Riževi rezanci z zelenjavo, piščancem in sojino omako
- Prigrizek. Kokice in sadje
- Večerja. Oslić v zeleni omaki s školjkami
Petek
- Zajtrk. Sladka umešana jajca s cimetom
- Sredi jutra. Sardele s paradižnikom in baziliko
- Hrana. Jajčevci, polnjeni s parmezanom
- Prigrizek. Ovseni kosmiči, pomarančni in ingverjev piškoti
- Večerja. Solata iz krompirja, čebule in sardele
Sobota
- Zajtrk. Sadna solata
- Sredi jutra. Tortilja nabodalo s papriko
- Hrana. Krema iz hladnega fižola in popra
- Prigrizek. Fige in oreški
- Večerja. Pica iz cvetačne skorje
Nedelja
- Zajtrk. Toast iz polnozrnate pšenice z avokadom in jajcem
- Sredi jutra. Jabolko z orehi
- Hrana. Posoda z rjavim rižem, zelenjavo, solato in lososom
- Prigrizek. Začinjen edamame po okusu. Supermarketi, kot sta Mercadona ali La Sirena, prodajajo zamrznjeno edamame.
- Večerja. Solata s piščancem, feta sirom in zelenjavo
