- Sestavine:
- 1 list ohlajenega listnatega testa
- 200 ml smetane za stepanje
- 30 g kakava v prahu
- 45 g sladkorja v prahu
- 1 jajce
- Moka
Dobra ideja kot božična sladica, ko nimate pri roki tipičnega nugata, marcipana in drugih, je, da si sami pripravite božične sladkarije. Tako kot na primer božično drevo iz listnatega testa in kakavove kreme.
Všeč nam je, ker gre za tako sladko sladico, kot jo je enostavno narediti (nekaj, kar je v tem trenutku zelo cenjeno, res …). Poleg tega je všeč tako mladim kot starejšim. Uspeh na kvadrat zagotovljen!
Kako to narediti korak za korakom
- Pripravite testo. Medtem ko se pečica ogreje na 180 °, listnato testo raztegnite s pomočjo rahlo pomokanega valjarja in ga razrežite z različnimi rezalniki testenin v obliki zvezd. Upoštevajte, da morate izdelati 2 kosa vsake velikosti in jih razporediti na krožnik, obložen s pergamentnim papirjem, ne da bi jih prekrivali.
- Listnato testo spečemo. Najprej razbite jajce v skledo in ga stepete. Z njo premažite vse koščke listnatega testa, ki ste jih razrezali, pecite jih 10 do 15 minut in jih ohladite.
- Naredite kakavovo kremo. Medtem, ko se zvezde iz listnatega testa pečejo, stepemo smetano, ki mora biti zelo hladna, s 25 g sladkorja in kakava, dokler nima konstantne smetane.
- Namestite drevo. Najprej površino vsake zvezde namažite s kakavovo kremo. Nato z njimi oblikujte stolp in jih razporedite od največjega do najmanjšega, da ustvarite učinek drevesa. Rahlo jih pritisnite, da se držijo. Na koncu potresemo s preostalim sladkorjem in postrežemo.
TrickClara
VEČ POLNILA
Če na primer listnato testo napolnite s slaščičarsko kremo, boste imeli veliko bolj naloženo in mamljivo drevo. Zvezde morate le vodoravno prerezati na polovico, na eno položiti pecivo in prekriti z drugo polovico.
Če želite kakšno idejo dopolniti z božičnim jedilnikom in nimate veliko časa, odkrijte naše last minute recepte.
