#Retoclara: 10 trikov za kuhanje z manj kalorijami 1. teden

Z nizko vsebnostjo maščob, blago vihisoza

Čeprav obstajajo vse leto, je por najboljši. In z njimi lahko pripravite lahko vichyssoise tako, da krompir nadomestite z bučkami, smetana ali težka smetana pa s posnetim jogurtom. In če mu želite dati eksotični pridih, dodajte žličko curryja ali ščepec naribanega ingverja.

Osvetlite lososa

Losos je zelo mastna riba, a zaradi svojega bogastva z omega 3 zelo zdrava, zato ga je priporočljivo uživati tudi na dietah za hujšanje. Trik je v tem, da ga naredimo čim lažjega, tako da ga skuhamo brez dodane maščobe. Kako? Na žaru, kot je ta v našem receptu, v papilotu ali v mikrovalovni pečici …

Oglejte si naravnost lososa z zelenjavo.

Nežen fižol

Od marca in celo pomlad lahko na trgu najdete mladi fižol. So zelo bogate z vlakninami in zelo malo maščob. Torej se popolnoma prilegajo prehrani, če jih jemo surove ali ne kuhamo na staromoden način in kuhamo le kuhane v solatah z dodatkom beljakovin.

Glej recept za fižol z jajci in klobasami.

Paradižnik coulis

Omake naredijo jedi veliko bolj apetitne, vendar so lahko prava kalorična bomba, če so polne maščob. Lahka in zelo prefinjena omaka je paradižnikov kuli. Paradižnik morate na zelo majhnem ognju in brez olja dušiti v posodi, ki ne drži, dokler ne izgubi vse vode in ne dobi podobne konsistence kot marmelada. Odlično.

Polnila, odporna proti dieti

Polnjenje kroga purana ali hrbta, ki je že zelo pusto meso, s špinačo, papriko ali jajčevci, mu daje veliko okusa in zelo malo kalorij. Popolna alternativa na primer nadevu iz šunke in sira.

Alternativa klasični lazanji

Če nadomestite lazanjo za meso in sir za zelenjavno, že močno olajšate jed. In če želite kalorije še bolj znižati, izpustite bešamel in ga nadomestite s paradižnikovo omako. Je okusna in veliko manj kalorična možnost.

Kuhanje z vokom

To kuhinjsko orodje vam omogoča, da zelenjavo, meso in ribe dušite z zelo malo olja. In jih pustite na pravi točki, pri čemer si prihranite večino hranil. Poleg tega se pogosto prodajajo z regali, v katerih lahko hrano pustite na vrhu, ko jo dušite, da sprosti odvečno maščobo.

100% kruhovi brez krivde

Zelo običajno je, da veliko krem spremljamo s ocvrtimi kruhnimi kruhki. Toda na enak način, kot se v gazpacho uporabljajo sveži poper, paradižnik in čebula, lahko enako storimo z vsemi kremami. Od zelenjave do gob, skozi okusne in energične kalčke.

Zadovoljne jedi

Nasititvene jedi

Priporočen delež testenin v prehrani je približno 50 gramov, kar se zdi, če izberete špagete, zelo malo in ne ustavi lakote. Če pa se zatečete k pšeničnemu zdrobu, kakršnega uporabljajo za pripravo tabulja ali kuskusa, se boste počutili bolj siti, saj z vpijanjem vode močno poveča količino in dobite "platazo".

Žar brez maščobe

Za osvetlitev katerega koli žara je nezmotljivo uporabljati vir, ki ima vgrajeno stojalo. Ali pa uporabite tisto, ki je v pečici skupaj s pladnjem. Tako vsa maščoba, ki se znoji popečenega kosa, pade v vir, košček ni namočen v njem in se njegove maščobe znebite skoraj brez truda.

Eno temeljnih načel #RetoClare za hujšanje, kot je to storila Laura, kolegica Clara.es , je slediti enostavni in preprosti dieti z malo kalorijami. Hkrati pa vas ne puščajte lačnih.

Eden od ključev za hujšanje je upoštevanje diete, ki se je enostavno držati in ne pušča lačnih

Tako je prehrano zasnovala dr. M.ª Isabel Beltrán, naša "stalna" nutricionistka, v tedenskih menijih izziva. Dieta, ki vam bo pomagala pri hujšanju in hujšanju. In da vam bo z 10 nezmotljivimi triki za kuhanje z manj kalorijami, ki jih predlagamo v galeriji slik, zelo enostavno slediti, ne da bi se odrekli užitkom na mizi.

Skupaj z jedilnikom za prvi teden in seznamom nakupov resnično uporabno in učinkovito orodje.