Ali je sladkor nevaren?
Ali je sladkor nevaren?
Med številnimi razlogi, zaradi katerih je sladkor slab, so ta, da se zredimo in se zredimo, povečuje možnost za bolezni srca in ožilja, raka in diabetes ter nas stara. Vendar se sploh ni enostavno "spustiti", ker je to ena od najbolj zasvojenih snovi skupaj s soljo in maščobo. Vendar ima rešitev. Tu je nekaj zdravih alternativ sladkorju, nato pa načrt, kako se v sedmih dneh umakniti.
Da sadju
Da sadju
Sadje je skupina živil, ki je resnično naravno sladka, saj vsebuje notranje sladkorje.
Najboljše zelo zrelo sadje
Najboljše zelo zrelo sadje
Lahko naredite domač žele z zelo zrelim sadjem ali pa ga uporabite za sladkanje jogurtov, zajtrkov …
Suho sadje
Suho sadje
Slive, banana, datlji, rozine, fige, marelice marelice … služijo za sladkost. Služijo tudi za sladkanje kakršne koli enolončnice, musli …
Cimet
Cimet
Aromatizira in dodaja sladek okus kavam, poparkom, jogurtom in različnim sladicam.
Vanilija
Vanilija
Na enak način kot cimet aromatizira in doda sladkost. Najbolje ga je zaužiti neposredno iz stroka.
Mandljeva moka
Mandljeva moka
Mandljeva, kokosova ali koruzna moka vam omogoča pripravo receptov brez dodajanja toliko sladkorja.
Kuhan korenček
Kuhan korenček
Tako korenček, jabolko ali buča se uporabljajo za sladkost zelenjavnih krem, paradižnikovih omak, testa za torte …
Podatki govorijo sami zase. Dnevna količina sladkorja, ki jo priporoča SZO, je 25 g, v Španiji pa presežemo 71 g. In kljub dejstvu, da na etiketah številnih živil piše, da nimajo dodanega sladkorja, ga je mogoče prikriti pod druga imena:
- Saharoza
- Koruzni sirup
- javorjev sirup
- Glukoza
- Fruktoza
- Agavin sirup
- Dekstroza
- Melasa
- Panela
- Sadni koncentrat
- Trsni sladkor
- Trsni sok
- Dekstrin
- Maltodekstrin
- Draga
- Sladkarije
- Sladni sirup
- Laktoza
- rjavi sladkor
- Invertni sladkor
Če niste prepričani, ali ste zasvojeni s sladkorjem ali ne, imamo test, s katerim vas bomo rešili dvoma. Kot ste videli, obstaja veliko zdravih alternativ sladkorju. In načrtujemo tudi, da vam olajšate zapuščanje po malem in brez travme …
Učinkovit načrt za "odvezo" od sladkorja
- 1. dan: Dan preživite s pregledom živil, bogatih s sladkorjem, ki so na dosegu roke (piškoti, čokolada, bonboni …), in se jih znebite. Oči, ki ne vidijo, usta, ki ne grešijo.
- 2. dan: Danes zmanjšajte za polovico sladkor, ki ga dodate kavi, jogurtu … Jutri enako. 4. in 5. vzemite le četrtino. Od tu se izogibajte dodajanju sladkorja. Uporabite lahko začimbe, kot sta cimet ali vanilija, ne pa sladil.
- 3. dan: Zmanjšajte tekoče kalorije. Današnji cilj je odpraviti sadne sokove, sladke pijače …
- 4. dan: Preklopite na polnozrnato moko, ker moka, riž in bel kruh dvigujejo tudi sladkor.
- 5. dan: Današnja naloga je preveriti količino sladkorja na etiketah živil. Izberite tiste, ki ne vsebujejo sladkorja ali je njihova raven nizka, to pomeni, da vsebujejo največ 5 g sladkorja na 100 g ali 100 ml.
- 6. dan: Še en korak za načrt: iz dneva v dan izločite alkohol (vino, šampanjec, pivo, mešane pijače …) in ga pustite v nečem posebnem. Prekomerni alkohol lahko spremeni glukozo v krvi in doda veliko nepotrebnih kalorij, ki se bodo kopičile v pasu.
- 7. dan: Vzemite sadje, vendar brez pretiravanja. Čeprav je zelo zdravo, ne jejte več kot en kos naenkrat. Prav tako ne smete vzeti več kot 3 kosov na dan. Nasvet je, da vedno poskušate zaužiti veliko zelenjave; in če je mogoče, jejte več zelenjave kot sadja.
