100% brez krivde: puran polnjen puran

Sestavine:: 2 puranji prsi; 4 hruške; 1 apno; 2 žlici gorčice; 1 kozarec muškatle; 1 kozarec perutninske juhe; 3 žlice olivnega olja; Rožmarin; Sol in poper

(Lahka različica 286 kcal - tradicionalna različica 383 kcal)

Krog polnjene meso je ena izmed priročen jedi, ki obstajajo za Tupperware, improvizirati hiter obrok, ali preprosto jed stranke in to deluje . In ne smejo biti zelo težki, če se prijavite za nekaj preprostih trikov, kot je naš nizkokalorični polnjeni puran.

Če nadomestimo tipično svinjsko ali goveje meso za bolj pusto, kot v našem primeru puranje prsi; in se odločimo za lahko polnjenje, kakršno imamo pri hruški namesto trdo kuhanega jajca, krompirja, mletega mesa … dobimo okusno jed s 100 kalorijami manj kot tradicionalni krog.

In za povrh je to zelo enostavno narediti. Ali lahko zahtevate več?

Kako to narediti korak za korakom

Pripravimo nadev. Najprej olupite hruške in jih razrežite na četrtine. Nato v ponvi segrejemo dve žlici olja in dodamo hruške. Nato jih solite in poprajte ter jih dušite približno 5 minut. In rezervirajte.
Napolnite in zavežite krog. Dojke odprite kot knjigo in notranjost razporedite z gorčico. Nato naribajte apneno kožo in jo potresite po vrhu. Zdaj hruške razporedite vzdolž središča in si rezervirajte nekaj klinov za okrasitev. In na koncu zavijte prsi in jih zavežite s pomočjo kuhinjske vrvice.
Rjavi in pečemo. V ponvi valjane prsi malo porjavi, nato pa jih z rožmarinom, juho in kozarcem muškat preložimo v pečico, ki ni v pečici. Položiti ga morate v pečico, ogreto na 180 °, pustiti, da se kuha približno 20 minut, in pripravljeno za postrežbo.
Krožnik in postrežemo. Ko so pečeni, jih nekoliko ohladimo, narežemo na okrogle rezine in jih postrežemo s preostalimi rezinami hrušk, malo kuharskega soka in nekaj listi rožmarina za okras.