Preprosti in hitri recepti s sardelami v konzervi

Express montadito

Strokovnjaki menijo, da so celo sardele v pločevinkah zelo zdrave, saj vam zagotavljajo zdrave maščobne kisline omega-3, pa tudi vitamin B, kalcij in druge koristne minerale. Toda poleg tega vas lahko spravijo iz naglice, ko ne veste, kaj bi jedli. Na primer lahko vzamete rezino kruha ali toasta in ga prelijete z nekaj rezinami paradižnika in sardinami na oljčnem olju.

Krompirjeva, sardinska in kari solata

Lahko uporabite tudi pločevinko kot posodo za serviranje. Zakaj? Ker si vreden tega. To smo storili s to solato iz krompirja, sardele in curryja, odlična možnost, če nimate veliko časa za kuhanje in se ne želite odreči zdravemu receptu, ki je hkrati eksotičen in zabaven.

Glej recept.

Improvizirana koka s sardelami in eskalivado

Ena izmed klasičnih jedi s sardinami je koka sardin in pražena zelenjava. Mi pa vam ponujamo ekspresno različico. Pograbite hlebček kruha, ki vam je ostal. Po dolžini ga odprite na pol. Na vrh položite trakove rdeče in zelene paprike, pečen drobnjak in nekaj sardel v pločevinkah. In nazadnje pečemo pet minut. Več kot bogata in super privlačna.

Krompirjeva, čebulna in sardelina solata

Solata iz krompirja, čebule in sardele

Drug način za pripravo super enostavne in super bogate solate iz krompirja in sardele je ta. Vzemite nekaj krompirjevih rezin in čebulnih obročev ter jih skuhajte v silikonskem ohišju v mikrovalovki. Na dno posode morate dati malo vode in jih kuhati 5-10 minut, odvisno od mikro. Ko so kuhane, jih kot osnovo postrezite s krompirjem in čebulo, na vrhu pa zložite sardele.

Stolp krompirja, paradižnika in sardin

Druga možnost je kuhanje rezin in izdelava stolpa, v katerem se izmenjujejo rezine kuhanega krompirja, surovega paradižnika in drobca sardel v konzervi, drobnjaka in kaper. Preprosto in s super apetitnim videzom.

Solata iz sardele in sira

Tukaj je preprost in hiter recept na osnovi zelene solate, sardin in sira, ki poleg zapeljevanja brbončic telesu koristi tudi zato, ker vitamin D v sardelah pomaga absorbirati kalcij iz sira, zato so ena izmed dvojic živila, ki se najbolje obnesejo v paru.

Glej recept.

Fižolova solata s sardelami in avokadom

Druga espresso solata, ki ne zahteva strokovnega znanja, je ta s fižolom, sardelami, avokadom in črnimi olivami. Je zelo hranljiva. In ker smo vrgli fižol v pločevinkah in sardele v pločevinkah, nam ni bilo treba niti pogledati peči. Štedilniki? Kakšne peči?

Beli riž z grahom in limoninimi sardelami

Narediti morate le malo belega riža (ali celo vreči že pripravljenega) in dodati nekaj graha (zamrznjen se skuha v hipu) in pločevinko sardele v olju. Bogat in super energičen, ker združuje žitarice, stročnice in ribje beljakovine.

Paradižnikova solata s sardelami in trdo kuhanim jajcem

Druga superenergična jed, s katero boste z energijo preživeli dan, je ta preprosta solata iz paradižnika, zelene paprike, spomladanske čebule, sardel v konzervi, trdo kuhanega jajca in oliv. Če želite videti bolj praznično, lahko piščančje jajce nadomestite z nekaj prepeličjih jajc. In če želite jed nekoliko olajšati, nadomestite oljke za manj kisle kumarice.

Kumarični carpaccio s sardelami in kozjim sirom

Tu je še ena kombinacija sira s sardelami v pločevinkah, ki pomaga k boljši absorpciji kalcija. V tem primeru smo jih s pomočjo kuhinjske mandoline položili na zelo fino rezano kumarično osnovo. Potem morate na vrh le še mlete sardele, kozji sir in kapre. In z vinaigrette, voila!

Kroglice iz sardele

Kroglice lahko naredimo iz skorajda vsega, seveda pa tudi iz sardel. Eden od nezmotljivih načinov prikrivanja rib in s tem več jesti. Če jih želite pripraviti, zmešajte konzervirane sardele s stepenim jajcem, česnom in sesekljanim peteršiljem ter malo drobtin, da dobite konsistenco. Pustimo malo stati, zvijemo v kroglice, premažemo z moko in popražimo. Spremljate lahko na primer paradižnikovo omako ali pikilo papriko.

Rezanci z artičokami in sardelami

Na osnovo iz konzerviranih artičokovih src položite goro kuhanih rezancev in nekaj konzerviranih sardin. Preprosto, hitro in okusno.

Spirale s sardelami in prepeličjimi jajci

Drug možen recept s pločevinko sardel je testeninska solata s celimi pšeničnimi spiralami, prepeličjimi jajci, paradižnikom, mlado čebulo in črnimi olivami. Da ne bi šli iz vrste, naredite pravo količino testenin (približno 60 gramov na osebo je dovolj) in jih kombinirajte z zelenjavo in beljakovinami ter preskočite omake (tam se običajno skriva več kalorij). To je ena izmed strategij za hujšanje z uživanjem testenin.

Bučke s sardelami

Nekaj rezin buč lahko naredite tudi s pomočjo mandoline ali lupilca krompirja, jih dušite v ponvi, ki se ne oprime ali popečete na žaru, in postrežete s pločevinko sardel na oljčnem olju. In za okrasitev mlete rdeče paprike in tanke trakove vijoličnega drobnjaka.

Zdravljice s sardelami in oljčno pašteto

Seveda niste mogli spregledati paradižnikovega toasta s sardinami. Toda za razliko od prvega smo naredili nekoliko bolj dodelano, paradižnik narežemo na kocke in dodamo olivno pašteto. Če želite to narediti, morate samo sesekljati in zmešati pest oljk s sardoni, malo mletega česna, par mandljev in oljčno olje.

Tartlete z ratatouilleom in sardinami

Za pripravo tega recepta potrebujete nekaj predhodno kuhanih tartlet, zelenjavni ratatouille, ki vam ostane, konzervo sardin in naribano trdo kuhano jajce za okras. Ratatouille morate le zmešati s sardinami, ga dati v tartlete, peči 3-4 minute in na vrhu postreči z naribanim trdo kuhanim jajcem. Če želite, lahko tartlete naredite sami, tako da v pekač za mafine daste nekaj patti napolitank in jih pečemo približno 7 minut z že nadevom.

Kot ste videli v receptih, lahko konzerva sardel veliko koristi za enostavno in hitro reševanje obroka v hipu hladilnika. To pa še ni vse. Tu je še veliko razlogov, da se zasidrate v sardelah v pločevinkah.

Sardele v pločevinkah: vir bogastva za zelo malo denarja

Z uživanjem te modre ribe strokovnjaki menijo, da so tudi sardele v pločevinkah zelo zdrave, saj si boste privoščili zdrave maščobne kisline omega 3 ter vitamin B, kalcij in druge koristne minerale.
Omega 3 maščobne kisline v ribah povečajo "dober holesterol" in zmanjšajo "slab holesterol" in trigliceride. Zato je uživanje sardin ena izmed navad, ki pomaga skrbeti za svoje srce in ga ohranjati močno in zdravo.
Vsebuje vitamine skupine D, ki olajšajo črevesno absorpcijo kalcija in fosforja ter s tem pomagajo okrepiti vaše kosti in jih ohraniti zdrave.
Sami sarde v konzervah vsebujejo ta prepotrebni mineral. Porcija 100 g te sardele, ki jo zaužijemo s trnom, predstavlja 382 mg kalcija, kar bo način, kako kalcij vzeti brez napora.
In je tudi veliko cenejša od drugih modrih rib, kot sta losos in tuna, a prav tako okusna ali več. In zato si ga lahko tako bogato privoščite.

Minimalni previdnostni ukrepi

Edina stvar, na katero morate biti pozorni, ko jeste sardele v pločevinkah, je sol, ki jo vsebujejo, in vrsta olja, v katerem so konzervirane. Če želite to narediti, dobro preberite etiketo in izberite tiste, ki vsebujejo manj soli. In še posebej jih dobro odcedite, če ste na dieti, če ne želite dati v usta veliko maščobe, na katero niste računali …