Skrite kalorije v hrani

Vse kar blešči ni svetloba

Vse, kar blešči, ni svetloba

Bodite previdni pri lahkih izdelkih. To ne pomeni, da gre za nizkoenergijsko hrano, ampak da vsebuje 30% manj kalorij kot v prvotni različici.

Živila z nizko vsebnostjo maščob

Hrana z nizko vsebnostjo maščob

Na 100 g morajo biti manj kot 3 g za trdne snovi in manj kot 1,5 g za tekočine. Če kaže, da ne vsebuje maščob, ne sme biti več kot 1,5 g v trdni snovi in največ 0,75 g v tekočinah. Kljub temu imajo več sladkorja ali soli kot v prvotni različici, da nadomestijo izgubo okusa zaradi zmanjšanja maščobe.

In "brez sladkorja"

Če hrana nima sladkorja, še ne pomeni, da ne vsebuje kalorij. Ti naj bodo manjši od 5 mg. Če želite prepoznati, kako je videti na nalepki, si med drugim oglejte besede, kot so sirup, melasa, sadni koncentrat, fruktoza, saharoza ali dodatki, kot je E-955. Če ima namesto sladkorja fruktozo, lahko vsebuje enake kalorije ali celo več.

Brez soli … seveda?

Na etiketi izdelkov z nizko vsebnostjo natrija mora biti navedeno manj kot 0,12 g, to je manj kot 0,25 g soli na 100 g. In če na nalepki piše, da vsebuje več kot 0,55 g natrija (ali več kot 1,25 g soli), je zelo slan.

Vse solate niso enake

Praviš si, da boš za hujšanje pojedel samo eno solato, a katero? Tu vam povemo razlike, ki obstajajo med najpogostejšimi vrstami solat. Presenečeni boste!

Ali jeste veliko konzerv?

Te konzerve so običajno narejene iz maščobnih rib (tuna, palamida, sardele) in so narejene iz druge maščobe (oljčnega ali rastlinskega olja). Zato je njihov energijski vnos velik zaradi količine maščob, ki jih vsebujejo. Če pa ne zlorabljate, imajo tudi koristi, saj dodajanje olj poveča omega 3 maščobe in vitamin B3.

Beli kruh

Beli kruh, tako kot testenine, pecivo ali industrijsko pecivo, je običajno narejen iz bele moke, ki pri prečiščevanju izgubi vrsto plasti, kjer so vlaknine žit. Vedno izberite polno različico.

Bari … lahki prigrizki?

Žitne ploščice so videti kot lahki prigrizki, v resnici pa je večina narejena iz rafinirane moke in veliko sladkorja, zato so zelo kalorične. Ti so vključeni v 5 "zdravih" živil, ki jih ne bi smeli več uživati za zajtrk.

Mlečna, cela ali posneta?

Mlekarna, cela ali posneta?

Najboljša možnost je pol različica. Če pogledamo samo kalorije, bi posneto mleko plazovito zmagalo (72 kcal v primerjavi s 136 pri polnomastnem mleku). Študije pa kažejo, da je maščoba v mlečnih izdelkih lahko koristna za srce, zato je lahko nizka vsebnost maščob dobra izbira.

Je mleko dobro ali slabo?

Pijače na osnovi čaja ali kave

Čaj ali kava imata malo kalorij, vendar pakirani čaj in kavni napitki pogosto vsebujejo veliko sladkorja in zato veliko kalorij.

Odkrijte kalorije v vsaki kavi in izberite tisto, ki vam najbolj ustreza.

Sokovi, vedno naravni

Vedno se odločite za domačo različico, prihranili boste kalorije in dodane sladkorje.

Kje se še skriva maščoba?

Zavedamo se kože ali maščobe piščanca (ali mesa in šunke), saj je vidna in jo pred kuhanjem zlahka odstranimo. Vendar se v zapakiranih izdelkih tega ne zavedamo tako zelo. V resnici gre za 60% maščobe, ki jo zaužijemo. Ta "skrita" maščoba je v pecivu, predkuhanih izdelkih itd.

Ne ostanite pri imenu, kaj jeste: solata, lahka hrana z nizko vsebnostjo maščob … kajti za temi besedami, zaradi katerih razmišljamo o lahki dieti, je morda več kalorij, kot si predstavljate. Povemo vam več …

Lahki izdelki. To ne pomeni, da gre za nizkoenergijsko hrano, ampak da vsebuje 30% manj kalorij kot v prvotni različici.
Z malo maščob Na 100 g morajo biti manj kot 3 g za trdne snovi in manj kot 1,5 g za tekočine. Če kaže na vsebnost maščob, ne sme biti več kot 1,5 g v trdni snovi in največ 0,75 g v tekočinah. Kljub temu imajo več sladkorja ali soli kot v prvotni različici, da nadomestijo izgubo okusa zaradi zmanjšanja maščobe. Niso primerni za zdravje ali postavo.
Hrana brez sladkorja. Če hrana nima sladkorja, še ne pomeni, da ne vsebuje kalorij. Ti naj bodo manjši od 5 mg. Če želite prepoznati, kako je videti na nalepki, si oglejte besede, kot so sirup, melasa, sadni koncentrat, fruktoza, saharoza ali dodatki, kot je E-955, med drugim. Če ima na primer fruktozo namesto sladkorja, lahko vsebuje enake kalorije ali celo več.
Brez soli. Oznaka za izdelke z malo natrija naj vsebuje manj kot 0,12 g, to je manj kot 0,25 g soli na 100 g. In če na nalepki piše, da vsebuje več kot 0,55 g natrija (ali več kot 1,25 g soli), je zelo slan.

Vse solate niso enake

Praviš si, da boš za hujšanje pojedel samo eno solato, a katero? Zelena ima le 181 kalorij, Rus pa bi lahko dosegel 569 kalorij. Razlika je draga. Solata je lahko lahka možnost ali ima celo več kalorij kot dvojni cheeseburger, odvisno od sestavin in preliva, ki ste ga dali nanj. Bodite previdni z oblačenjem, ker če pretiravate, boste vzeli kalorično bombo, preoblečeno v zeleno solato. Vsaka žlica olja - naj bo oljčno, sončnično, koruzno … - je 90 kcal. Bolje izmeriti količino pred oblačenjem.

Ali jeste veliko konzerv?

Beli kruh

Beli kruh, tako kot testenine, pecivo ali industrijsko pecivo, je običajno narejen iz bele moke, ki pri prečiščevanju izgubi vrsto plasti, kjer so vlaknine žit. Zato nam ta živila zagotavljajo kalorije, ki jih telo zlahka pretvori v maščobo. Če jih uživamo redno in v velikih količinah, lahko povzročijo odpornost na inzulin, predhodnik diabetesa.

Bari … lahki prigrizki?

Žitne ploščice so videti kot lahki prigrizki, v resnici pa je večina narejena iz rafinirane moke in veliko sladkorja, zato so zelo kalorične.

Mlekarna, cela ali posneta?

Pijače na osnovi čaja ali kave

Čaj ali kava imata malo kalorij, vendar pakirani čaj in kavni napitki pogosto vsebujejo veliko sladkorja in zato veliko kalorij. Enako velja za sokove z dodanim sladkorjem. Vedno se odločite za domačo različico.

V katerih drugih živilih se skriva maščoba?

Zavedamo se kože ali maščobe piščanca (ali mesa in šunke), saj je vidna in jo pred kuhanjem zlahka odstranimo. Vendar se v pakiranih izdelkih tega ne zavedamo tako zelo. V resnici gre za 60% maščobe, ki jo zaužijemo. Ta "skrita" maščoba se nahaja v pecivu, predkuhanih izdelkih itd.