Črevesje vsebuje več kot 100 milijonov bakterij, ki tvorijo črevesno floro. Ta ima mešano, imunsko in prebavno funkcijo.
Vse skrivnosti črevesja
- Velika neznanka. Črevo povezujemo samo s prebavo in asimilacijo hrane. In to je ena od njegovih funkcij, saj dnevno v povprečju absorbira en kilogram in pol hrane.
- Je tudi obrambni organ. Ima skoraj 70% imunskih celic v telesu, poleg tega pa je glavna ovira pred zunanjim okoljem.
- Opozorila, da je nekaj narobe. Glavobol, slab zadah, izredna utrujenost in zelo smrdljive razgradnje ter napihnjenost, plini ali napenjanje so lahko povezani s tem, kar se zgodi v črevesju.
- Zakaj deluje narobe. Motnje v delovanju črevesja so predvsem posledica neuravnotežene flore zaradi slabe prehrane, zaprtja, uporabe antibiotikov in drugih zdravil ali zaradi kroničnega stresa.
- Kako skrbeti za črevesno floro. Jejte zdravo, bogato s sadjem in zelenjavo ter z dobro hidracijo. Redno se ukvarjajte s telesno aktivnostjo: če se ne premikamo, se črevesje premakne manj in deluje slabše. Za izboljšanje prebavnega ravnovesja imamo dva naravna pripomočka: prebiotike in probiotike.
- Kaj so prebiotiki. So neprebavljive in fermentacijske molekule, ki blagodejno vplivajo na rast in aktivnost nekaterih bakterij v črevesni flori. So vlaknine predvsem iz zelenjave in sadja. Povzročajo zdrave modifikacije flore, ki so jim kot njihova hrana.
- Kaj so probiotiki. So živi mikroorganizmi (bakterije, kvasovke …), ki ob zaužitju v zadostnih količinah, tako da živi pridejo do črevesja, blagodejno vplivajo na zdravje. Flore ne obnavljajo - vsaka ima svojo, je kot DNI -, vendar jo pomagajo uravnotežiti. Najdemo jih v fermentiranih mlečnih izdelkih, obogatenih živilih in prehranskih dopolnilih.
Poleg uživanja sadja, zelenjave in jogurta …
- Redkvica: poveča črevesno floro in se bori proti škodljivim bakterijam, ki povzročajo pline.
- Kislo zelje: pri fermentaciji zelja se pojavijo mlečne bakterije in encimi, ki so zelo koristni.
- Fermentirana soja : miso - pasta, ki nastane pri fermentaciji soje z žiti in gobami - je zelo bogata z vlakninami.
- Temna čokolada: polifenoli v tej čokoladi favorizirajo floro in delujejo zaščitno.
Če imate več vprašanj o tem, kaj jeste, ne spreglejte vseh člankov v prehranski pisarni.
