Preproste in neustavljive ideje za večerjo

Bolonjska pica z jajcem

Pica je klasična hitra večerja in odvisno od tega, kaj ji pripravite, ni nujno, da je zelo težka (in če ne preverite naše formule, da dobite nizkokalorično pico). V tem primeru smo za prihranek časa vzeli že pripravljeno testo za pico, ga položili na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, ter ga zalili z bolonjeze omako in mocarelo. Nato ga pečemo v pečici, ogreti na 250 °, 12-15 minut. In na polovici kuhanja v sredini razbiješ jajce. Preprosto kajne?

Polnjene bučke

Polnjena zelenjava je ena izmed najbolj priljubljenih in enostavnih jedi za pripravo (čeprav se zdi drugače). Bučke morate le narezati, oprati, po dolžini prerezati na pol in jih izprazniti. Nato jih kuhate 3 minute, jih ohladite v vodi s kockami ledu in dobro odcedite. Medtem ko je pečica ogreta na 180 ^ali pripravlja zelenjavno mešanje, popražimo s sesekljanim mesom in ga uporabimo za polnjenje. Položimo jih v pečico, ki ni v pečici, in pečemo 15 minut. Za lažji postopek lahko uporabite zelenjavni ratatouille, ki je že izdelan v načrtu "varne hrane".

Kroketi iz jajc in šunke

Kroketi vam lahko prihranijo obrok ali večerjo v trenutku, če jih pripravite vnaprej. Za pripravo te šunke in sira morate samo zmešati bešamel, kuhano jajce in sesekljano šunko serrano, jih premazati z jajcem in drobtinami ter popražiti. Če želite manj mastno različico, jih lahko tudi pečete, namesto da jih cvrete, kot smo to storili pri naših lahkih puranjevih kroketih. In če ste se jim odrekli, ker nikoli ne pridejo prav za vas, ne zamudite trikov, kako narediti enake krokete in jim preprečiti, da bi se zlomili.

Špargljeva torta, paradižnik in skuta

Medtem ko se pečica ogreje na 200 °, 20 cm pekač za pite obložite z ohlajenim diskom iz listnatega testa. Prelijemo s sotiranim porom, sotiranimi šparglji in nekaj paradižnika, prerezanega na polovico. Solimo in popramo, po vrhu posujemo skuto ali drug sir, narezan na majhne kocke, potresemo z nitjo olja in pečemo približno 25 minut, dokler listnato testo ne postane zlato. Okrasite z aromatičnimi zelišči in postrezite.

Hamburger s paradižnikom in kumaricami

Malo stvari je tako apetirno kot hamburger, in odvisno od sestavin, ki jih uporabljate za kuhanje, ni nujno, da gre greh. Te so na primer narejene iz teletine in smo jih kombinirali s kruhom iz semenskega burgerja, rezinami paradižnika in kumaricami. Da se boste ponoči počutili bolje, lahko rezine paradižnika popečete in bodo lažje prebavljive. In če dvomite, ali lahko na dieti jeste hamburgerje, vas to zanima.

Jajčevci, polnjeni z rižem

Da bi jih naredili, smo nekaj jajčevcev prerezali na polovico, nekajkrat smo narezali celulozo in jih pekli 20 minut pri 180 °. Nato smo jim pustili, da se nekoliko ohladijo, s pomočjo žlice smo jih izpraznili in to kašo zmešali z rižem basmati z zelenjavo, ki nam je ostala od obroka. Na koncu smo z mešanico napolnili jajčevce, robove smo pekli 5 minut pri 180 ° in to je to.

Testenina juha

Juho, ki ste jo že pripravili (ali predhodno skuhali), segrevajte, dokler ne zavre, dodajte testenine, ki so vam najbolj všeč, kuhajte v času, ki ga je določil proizvajalec, in po potrebi popravite solno točko. Med kuhanjem peteršilj operite, dobro posušite s kuhinjskim papirjem in ga zelo drobno sesekljajte. Ko je kuhana, juho razdelimo na sklede in po njej potresemo peteršilj. Če mu želite dati italijanski pridih, lahko dodate nekaj naribanega sira. In če želite orientalski pridih, namesto starih testenin uporabite rezance.

Torta iz listnatega testa s šunko, sirom in zelenjavo

Pečico segrejte na 180o. Na krožnik, obložen s pergamentnim papirjem, razporedite list listnatega testa. Rob testa prepognemo približno 1 cm in rob premažemo s stepenim rumenjakom. Nato sredino večkrat potisnite z vilicami. Položite ga v pečico in kuhajte 10 minut. Odstranite in pustite, da se strdi. Na vrh položite ostružke šunke, kocke sira in zelenjavo (paradižnik, pečena zelenjava ali celo koščki sadja). Ponovno pečemo še 5 minut pri isti temperaturi, odstranimo, pustimo počivati približno 5 minut in postrežemo.

Špinačna lazanje

V refrakcijski vir položite prst bešamela. Prelijte s plastjo kuhanih rezancev za lazanjo. Prelijemo z mešanico kuhane špinače in drobljene skute. Položite še en sloj krožnikov lazanj in špinačnih plošč s skuto. Na koncu zaključimo s še eno plastjo plošč za lazanje, zalijemo z bešamel omako, na vrh potresemo sir in pečemo 18 do 20 minut v ogreti pečici na 200 °.

Brokolijeve enolončnice z jajcem in lososom

Pečico segrejte na 180 °. Med segrevanjem vejice brokolija skupaj z narezanim česnom kuhamo približno 7 minut v slani vodi. Nekaj rezin dimljenega lososa narežemo na tanke trakove. Tri jajca stepemo skupaj z malo sesekljanega peteršilja ter ščepcem soli in popra. Brokoli razdelite v ognjevzdržne enolončnice, prelijte z lososom, prilijte jajce, potresite z malo naribanega sira in pecite 5 minut, dokler sir ne začne rjaveti in se jajca strdijo. Lososa lahko nadomestite s šunko, kozicami, jeguljami, gobami … Odkrijte več receptov z brokolijem.

Piščančji zvitki s šunko in zelenjavo

Na nekaj piščančjih filejev položite rezino šunke Serrano. Zavijte in pritrdite z vrvico ali zobotrebcem. Rjavi jih v ponvi z nitjo olja. Ko postane zlato rjava, dodajte paradižnikovo omako, na kocke narezano zelenjavo, po želji malo vina in kuhajte pokrito približno 10 minut. Za okrasitev lahko po vrhu potresete nekaj aromatičnih zelišč. Poleg dobre ideje za večerjo je to ena izmed tistih večerj, ki ste jih pripravili v nekaj minutah (in niso v pločevinkah!).

Cabalacín zvitki s piščancem in zelenjavo

Bučke po dolžini narežemo na tanke rezine in jih nekaj minut blanširamo v vreli vodi, da se zmehčajo. Nato vzemite nekaj beluševih nasvetov in na kocke narezano papriko in korenje ter jih podušite. Piščanca narežite tudi na trakove in ga dušite. Nato vzemite ognjevzdržni vir, položite posteljo s paradižnikovo omako, na vrh pa bučke, povaljane z zelenjavnimi palicami in piščančje trakove na sredini (če jih želite držati z zobotrebcem, da se ne odprejo), na vrh pa nariban sir. Peči jih morate le 15 minut pri 200 ° in to je to. Več trikov za kuhanje v pečici, tukaj.

Puranji kotlet s praženo zelenjavo

Trik pri pripravi tega recepta v hipu je, da krompir najprej skuhamo v mikrovalovni pečici. Dobro jih operite, ne da bi odstranili kožo, preluknjajte z vilicami, jih dajte v posodo za mikrovalovno pečico in kuhajte 4-5 minut na polno. Vzamemo jih ven, pustimo, da se malo ohladijo, narežemo na rezine in jih na žaru pečemo skupaj z rezinami paradižnika in čebulnimi trakovi. In na koncu ga sestavite s puranjimi odrezki na žaru, ki ste jih morda naredili hkrati z zelenjavo. Kot vidite, nima skrivnosti.

Špinačna krema s kuhanim jajcem

V loncu dušite por in korenček. Nato dodajte približno 500 g sveže špinače in na majhne kocke narezan krompir. Ko se špinača zmanjša, dodajte zelenjavno juho, dokler se vsa zelenjava dobro pokrije. Kuhamo 15-20 minut (dokler krompir ni kuhan) in pretlačimo. Za dopolnitev in dopolnitev jedi lahko dodate kuhano jajce (v tem primeru so prepeličja), nekaj rezin popečenih mandljev in če želite eksotičen pridih, nekaj svežih listov špinače, dušenih na olju.

Oslič in zelenjava v papiloti

Iz pergamentnega papirja izrežite 4 velike pravokotnike. Ostrgamo 2 korenčka in poženemo 1 bučko. Operite oboje in jih zlomite na tanke palčke. Osliča operemo, solimo in popramo ter razporedimo na papir skupaj z zelenjavo. Vsakemu zavojčku dodajte malo belega vina in olja. Zaprite jih in pecite 12 minut pri 180 °. Odprite jih previdno, da se ne opečete s paro. Za oblačenje lahko uporabite mešanico peteršilja, česna in pinjol, zdrobljenih z oljem, ali drug preliv, ki vam je všeč.

V naši večerji ste že videli ideje, daobstaja veliko možnosti, ko ponoči ne veste, kaj bi jedli. Čeprav je veliko polemik o tem, kakšna naj bo popolna večerja, saj je to zelo odvisno od tega, kaj ste jedli ves dan in vaše telesne aktivnosti, obstaja nekaj osnovnih načel.

Rentgen popolne večerje

Biti mora lahek, vendar ne redek.
Popolno, ker vaše telo še naprej deluje ponoči, vendar ne da bi padlo v presežke
In prebavne, za lažji počitek.

Dobra (in slaba) večerja

Kuhana zelenjava, boljša od surove. Ponoči je priporočljivo jemati zelenjavo kuhano, parjeno ali v obliki kreme. Solata je lahko neprebavljiva.
Ribe, boljše od mesa. Tudi ribe so bolj prebavne. In med mesom so boljši beli. Ni pa res, da bi morala biti večerja bogatejša z beljakovinami. Dovolj je 60-80 g rib ali piščanca.
Kuhano sadje. Jabolka, hruške, banane ali breskve lahko v pečici, mikrovalovni pečici ali na žaru rahlo skuhate.
Jogurt. To je klasična sladica za večerjo, vendar nikakor ne more biti vaša edina večerja.
Infuzije . Da, dokler so sproščujoči in prebavni. Ni čas, da si na primer pripravite poživljajoč čaj.