kajenski poper
kajenski poper
Ta začimba vam pomaga pri porabi več kalorij, saj vsebuje kapsaicin, snov, ki je odgovorna za pekoč občutek, ki ga povzroči, ko ga jeste. Poper spodbuja izločanje želodca. Zaradi tega je v majhni količini naklonjen prebavi.
Ingver
Ingver
Ima dokazan učinek izgorevanja maščob, pomaga pa tudi pri zmanjševanju lakote. Lahko ga dodate v poparke, krompirček ali kreme. Za kurjenje več kalorij lahko vzamete tudi 2 grama ingverja v prahu, raztopljenega v kozarcu vroče vode.
Curry
Curry
Čeprav nima fiksne formulacije, običajno vključuje koriander, poper, kardamom, ingver, kurkumo, kumino, piskavico, gorčico, čili, tamarindo … Začimbe, ki ovirajo kopičenje maščob. Kari se dobro poda k rižu, enolončnicam in enolončnicam.
Kumina
Kumina
Če zaužijete 3 grame mlete kumine na dan, lahko po treh mesecih izgubite kilogram in pol in zmanjšate maščobno tkivo za 14%, kaže študija univerze Shahid Sadoughi (Iran). Lahko ga na primer dodate omakam in stročnicam.
Cimet
Cimet
Študija Univerze v Marylandu (ZDA) je zaključila, da žlička cimeta na dan pospeši metabolizem. Poleg tega vam pomaga zmanjšati vnos sladkorja. Dejansko ščepec cimeta potroji učinkovitost insulina za presnovo glukoze, zaradi česar je koristen pri diabetesu tipa 2.
Česen
Česen
Izraelska študija je dokazala, da alicin, sestavina česna, pomaga pri vzdrževanju telesne teže. Zdi se, da česen deluje na nadledvične žleze, kar lahko spodbudi presnovo, zaradi česar se porabi več kalorij in kopiči manj maščob.
Gorčica
Gorčica
Gorčica je seme, ki v kombinaciji s kisom, vodo in drugimi začimbami ustvari zelo okusno in začinjeno rumeno omako. Ta semena pospešujejo izgorevanje maščob zaradi vazodilatatornega učinka.
Bi radi vedeli več o hrani?
Opravite naš test zdrave in uravnotežene prehrane in preverite, ali morate spremeniti svojo prehrano in navade.
Čeprav se zdi čudežna dieta, jo je znanost potrdila: začimbe, zlasti pekoče, vam pomagajo pri hujšanju. Mehanizem je kompleksen in hkrati zelo preprost. Številne začimbe, zlasti tiste, ki prihajajo iz kapsikuma, na primer čili, čili ali kajenski, vsebujejo snov, imenovano kapsaicin, ki lahko začasno poveča temperaturo našega telesa. Zahvaljujoč temu je naše telo prisiljeno povečati porabo kalorij, to pomeni, da se postavi v način "kurimo maščobe, da ustvarjamo toploto".
Vzemite čili za kurjenje maščob?
Točno to. Dokazano je, da kapsaicin zmanjšuje maščobno tkivo v telesu in celo ovira širjenje maščobnih celic. Študija, ki jo je izvedla univerza v Maastrichtu (Nizozemska), je pokazala, da jemanje 2,56 mg na obrok spodbuja oksidacijo maščob in spodbuja porabo energije. Ne samo začimbe, kot je čili, pomagajo pri izgorevanju maščob; drugi, kot sta cimet ali kumina, imajo tudi ta učinek, kot lahko vidite v galeriji slik.
Kako jih uživate?
Če za uživanje pekočih začimb velja pravilo, je to zmernost. Kolikor vam je všeč, da vaši brbončice potujejo v Indijo ali Mehiko, morate uporabiti univerzalno pravilo "manj je več." Začinjena in zelo začinjena hrana hrani prinese veselje in barvo, lahko pa zaradi dražilne moči povzroča težave tudi kamor koli preide. Tako kot vznemirja in celo draži usta, vpliva tudi na celoten prebavni sistem, zato lahko, če vam uide izpod nadzora in zelo pogosto, povzroči čir, drisko, hemoroide itd.
Kako jemati začimbe, ki gorijo maščobe?
Kot vedno, mleto ali mleto v hrano. Toda tudi dodajanje solatam ali priprava slastnega poparka. Ste že poskusili mešanico črnega čaja s poprom, kurkumo in kardamomom? Res je okusno. Najdete ga v že pripravljeni mešanici za infundiranje.
Ste že prešli na pikantno in opazili, da vas jezik peče?
Ne skrbite, tudi če vaše telo kliče po vodi, pojdite po mleko. Začimbe se v vodi ne raztopijo dobro in v maščobah. Mleko bo srbež hitreje ublažilo.
