- Sestavine:
- 1 šopek blitve
- 1 jajčevec
- 1 bučka
- 2 paradižnika
- 100 g korenja
- 100 g zelenega fižola
- 1 majhen tetra brik omake bešamel je že pripravljen
- 100g naribanega parmezana
- Olivno olje
- Sol
Nič več ne boste jedli ali se zatekli k sendviču, ko nimate časa. Priprava nekaj hitro hitre zelenjave z bešamel omako - tako kot predlagamo - ni nemogoče poslanstvo. Sledite našim korakom po korakih in v približno 10 minutah pripravljeni, da vam je všeč!
Kako narediti zelenjavo s pečenim bešamelom korak za korakom
- Očistite in nasekljajte. Po eni strani sesekljamo blitvo, na kocke narežemo jajčevce in bučke, paradižnike na četrtine, korenje pa na rezine. Na drugi pa izstopite fižol in ga razrežite na 3 ali 4 koščke.
- Prepražimo in kuhamo. Jajčevce rahlo podušite. Rezervirajte surovi paradižnik. Preostalo zelenjavo skuhamo v slani vodi, dokler se ne zlepi, in jo odcedimo. Ali pa jih poparite v mikrovalovni pečici, kar je veliko hitreje in lažje.
- Spečemo in postrežemo. Na koncu 4 posamezne posode, zaščitene s pečico, namažemo z malo olja in vanje vlijemo vso zelenjavo. Pokrijte z že pripravljenim bešamelom. Po vrhu potresemo parmezan. Gratínalas za nekaj minut do 225 oz . In pripravljen za postrežbo. Če uporabljate posamezne ognjevzdržne jedi, jih lahko postrežete takšne, kot so, s krožnikom spodaj, da zaščitite površino, kjer boste jedli. To vam bo prihranilo tudi čas za prevleko.
Prihranite še več časa in truda
V številnih zelenjadnicah in supermarketih prodajajo svežo zelenjavo, ki je že sesekljana in oprana, kar vas na primer reši iz prvega koraka tega recepta. V mnogih primerih pridejo celo v vrečkah za kuhanje v mikrovalovni pečici. V nekaterih prodajalnah zelenjave na tržnicah jih prodajajo sveže kuhane. Obstajajo tudi zamrznjeni in pripravljeni na vrenje. Lahko pa se zatečete tudi k tistim, ki prodajajo konzervirane.
TrickClara
BECHAMEL JE ŽE PRIPRAVLJEN
Služi za prihranek časa, v veliko pomoč pa je tudi, kadar nismo zelo dobri v pripravi bešamela. To zagotavlja, da ni grudic. In če ne želite dodati dodatnih kalorij, poskrbite, da je plast bešamela tanka.
Če spadate med tiste, ki težko jedo zelenjavo ali pa vas doma jezijo vsakič, ko se dotaknete »česa zelenega«, si zapomnite nekaj receptov, ki vam bodo pomagali vzeti več maskirne zelenjave ali odkriti več idej, da boste uživali v enostavni večerji za pripravo in zdravo.
