- Sestavine:
- 1 šopek zelenih špargljev
- 100 g prekajenega lososa
- 200 g jagod
- 1 žlica sončničnih semen
- 1 žlica medu
- Jabolčni vinager
- Oljčno olje in sol
- Nekaj stebel drobnjaka
- Nekaj zrn roza popra
Pripravite se, da poskusite eno izmed naših najljubših jedi: solato s šparglji z lososom in jagodami. Za enega je zelo enostaven recept, ki traja 15 minut in ima le 240 kalorij. In na drugi strani dokaj poceni jed z neustavljivim videzom.
S takšnimi koordinatami ni nič čudnega, kar bi imeli radi. To je ena od demonstracij, da obstajajo enostavni in okusni prehrambeni recepti .
Pri pripravi ne pozabite, da sezona divjih špargljev traja od marca do maja. In to jagod in jagod od februarja do maja, čeprav je obeh živil v trgovinah mogoče najti skoraj vse leto.
Kako narediti solato iz belušev z lososom in jagodami korak za korakom
- Pripravite podlago. Najprej operite divje šparglje, jih prerežite na pol in jih kuhajte na pari 8 minut (če želite vedeti, kako to pravilno narediti, ne spreglejte naših trikov za dobro paro). Medtem ko se beluši kuhajo, jagode operemo, odstranimo pecelj, jih posušimo, nasekljamo in rezerviramo.
- Naredite vinaigrette. Med zmešajte z žlico kisa, dvema žlicama olivnega olja, ščepcem soli in nekaj rahlo zdrobljenimi zrni popra. Mešajte, dokler se dobro emulgira. In nazadnje operemo drobnjak, ga nasekljamo in dodamo v vinaigreto.
- Sestavite solato. Narežite dimljeni losos na dolge trakove. Nato zmešajte kuhane šparglje, sesekljane jagode in zdrobljen losos. Za dokončanje priprave se morate le umiti z vinaigreto, premešati in postreči s sončničnimi semeni, posutimi po vrhu.
Clara trik
bolj zeleni šparglji …
Da šparglji ne izgubijo barve, jih po kuhanju ohladite z ledeno vodo.
Odkrijte več lahkih receptov.
