Veliko sporočil me sprašuje o dodatkih kolagena, ali so učinkoviti ali ne, čemu služijo itd. Tu imate odgovor na vsa vaša vprašanja.
Zakaj jemati dodatke kolagena?
- Kdaj zdravnik priporoča jemanje tega dodatka? Kadar je treba zagotoviti, da tkiva (koža, hrustanec, kosti itd.), Ki ga uporabljajo, ne ostanejo brez njega in se lahko z njim popravijo.
- Ali je naša običajna prehrana premalo? Naša prehrana ne zagotavlja vedno ustreznih odmerkov beljakovin in manj v količini, ki je potrebna za tiste primere, v katerih je večje specifično povpraševanje po kolagenu (obraba, dolgoživost, staranje itd.).
Pri bolečinah, osteoartritisu, osteoporozi
- Torej lahko končate bolečine v sklepih? Zdi se, da bi z dodajanjem kolagena skupaj z drugimi hranili, ki pomagajo pri njegovi sintezi (kot so omega 3 maščobne kisline, magnezij in vitamini skupine B), izboljšali presnovno učinkovitost in tako lahko zmanjšali bolečine v sklepih.
- Ali je indicirano v primeru artroze ali artritisa? Številne študije kažejo, da je hidroliziran kolagen (ki ga običajno dajemo v obliki praška) bogat z glicinom in prolinom, dvema bistvenima aminokislinama za sintezo kolagena v hrustancu. Zdi se, da to pomaga zmanjšati bolečino. In lahko celo izboljša osteoartikularno kakovost in nekoliko zmanjša prezgodnje staranje sklepov in nelagodje, ki ga povzroča poslabšanje tkiva.
- Ali izboljša gostoto kosti in s tem preprečuje osteoporozo? V tem primeru za dopolnitev ni dovolj samo kolagen. Ali pa bi ga vsaj morali spremljati vitamin D, omega 3, minerali, kot so kalcij, fosfor in magnezij, da bi zagotovili nekaj rezultata. Kakovost kostne gostote je odvisna od hormonskih, prehranskih in mehanskih dejavnikov. Redna telesna aktivnost, skupaj z zadostno zalogo vitaminov in mineralov, je tisto, kar to zagotavlja.
Dodatek kolagena ni priporočljiv za hujšanje
Za optimizacijo športne uspešnosti
- Ali jemanje kolagena izboljšuje športno uspešnost? Ker pride do preobremenitve sklepov, prehrana športnika ne more biti običajna, ampak mora pokrivati posebne potrebe, tako energijske (kalorije) kot strukturne. V tem primeru lahko zagotavljanje kolagena ali beljakovin z enakimi značilnostmi ohranja kakovost tkiv in tako optimizira delovanje, v nobenem primeru pa ga ne poveča.
Za nego kože
- Ali izboljša kakovost kože, njeno hidracijo in čvrstost? Uživanje dovolj beljakovin v običajni prehrani že zagotavlja dobro kakovost kože. Samo v primeru neuravnotežene prehrane bi bilo indicirano, da jo dopolni. Na primer, če pride do dehidracije kože, se lahko priporočijo kapsule, ki zagotavljajo hidroliziran morski kolagen, vitamin C, L-prolin in hialuronsko kislino. Jemati jih je treba določen čas.
Ne sme se jemati brez zdravniškega nadzora.
- Zakaj ga ne bi smeli uživati brez zdravniškega nasveta? Po eni strani, ker ima lahko škodljive učinke. Na primer, ljudje s herpes simpleksom so kontraindicirani. In po drugi strani, ker morate preučiti bolezen. Če na primer govorite o bolečini, morate videti, kakšen je njihov izvor. Če je bolečina posledica tendonitisa, je kolagen ne more odpraviti, ker gre za vnetni proces, ki zahteva drugo zdravljenje.
Kaj pa je pravzaprav kolagen?
- Je del telesa. Kolagen je skupina beljakovin (obstaja več kot 10 vrst), ki so del človeškega telesa, zlasti telesnih tkiv, kot so koža, hrustanec, kite, kosti, lasje, nohti, zobje in celo roženica očesa.
- Tako ga obdržite. Uživati morate zadostno količino beljakovin. Jejte meso, ribe in jajca v ustreznih količinah.
- Koliko vzeti. Izračunano bi moralo biti 0,8 g na kilogram telesne teže. Če tehtate približno 65 kilogramov, bi morali dnevno imeti približno 52 g beljakovin. Če pojeste 100 g govejega zrezka, 120 g osliča, kozarec mleka in dva jogurta, to količino že dobite.
Kateri so najboljši naravni viri kolagena?
- Jajce. Je eden najbolj popolnih virov beljakovin. Če nimate kontraindikacij, lahko vzamete med 3 in 4 na teden.
- Manj izpopolnjeni kosi. Navadili smo se bolj rafiniranih kosov mesa (v primeru govedine, na primer ledja, okrogle, pečenice) v primerjavi z drugimi kosi z bolj tetivnimi ali želatinastimi deli (rebro, trak, rep), ki so bogatejši s kolagenom.
- Vitamin C. Ta vitamin je zelo pomemben za sintezo kolagena. Zato mora prehrana zagotoviti zadostno količino tega vitamina (z citrusi, kiviji, jagodami, peteršiljem itd.).
Ideje za več kolagena v obrokih
Obstajajo jedi, ki k prehrani prispevajo več kolagena kot druge, na primer juhe iz trupov in kosti piščanca, kokoši, šunke itd., Počasi kuhane; ali teh receptov, ki jih predlagamo.
- Enolončnice. Kosi mesa, ki se običajno uporabljajo za te enolončnice, vsebujejo več kolagena kot drugi deli živali.
- Prašičje noge. Je eno najbogatejših mesnih izdelkov s kolagenom in kljub temu, kar mnogi verjamejo, ni preveč maščobno.
- Trska in losos. So dve najbogatejši ribi s kolagenom. Kadar koli lahko, jih uživajte s kožo.
