Detox recepti za čiščenje in občutek svetlobe

Ajoblanco z jabolkom in grozdjem

Če upoštevamo namakanje mandljev, je ta recept za razstrupljanje narejen v samo 15 minutah in vsebuje 580 kcal na porcijo. Ajoblanco (eden izmed vseživljenjskih poletnih receptov) spremljamo z jabolki in grozdjem, ki sta bogata s peptinom, ki v kombinaciji z vodo tvori gel, ki odnaša toksine.

Sestavine

Postreže 4: 400 g olupljenih markonovih mandljev - 2 česna - 100 g rdečega grozdja - 1 jabolko granny smith - 1 limona - svež origano - ekstra deviško oljčno olje - jabolčni kis - sol.

Kako narediti ajoblanco

Mandlje dajte v skledo z vodo in pustite, da se namakajo vsaj 8 ur.
Olupite česen; Prerežite jih po dolžini in odstranite notranji kalček, da se ne ponavlja toliko.
Mandlje odcedimo.
V kozarec močnega mešalnika nalijte 50 ml olja. Dodamo 30 ml kisa, ščepec soli, česen in mandlje.
Stepajte jih, dokler ne dobite kremaste emulzije. Po malo dodajajte vodo, dokler ne dobite bolj ali manj goste teksture juhe, po vašem okusu.
Položite ga v hladilnik in pustite tam, dokler ne postrežete, tako da je zelo mrzlo, ko ga jeste.
Operite jabolko in ga posušite. Prerežemo ga na pol, odstranimo sredico, preostalo pa razbijemo na palčke. Lahko jih poškropite z nekaj kapljicami limoninega soka, da preprečite, da bi oksidirali in postali rjavi.
Grozdje ločite od grozda, ga previdno posušite in prerežite na polovico.
Ajoblanco razdelite na posamezne sklede. Spremite z grozdjem in jabolčnimi palčkami. Zalijte z oljčnim oljem in okrasite z origanom ali drugo aromatično zelišče.

Da ga razsvetlim. Nadomestite polovico mandljev za melonino celulozo, ki ima veliko manj kalorij.

Cochinita pibil tacos

Tako cochinita pibil tacos so pripravljeni v slabi uri in pol (razen počitka) in vsebujejo 510 kcal na porcijo. Svinjska ledja velja za belo meso in nima maščob, zato je kot nalašč za čiščenje diet. Vsebuje koriander, ki nam pomaga, da z urinom odstranimo težke kovine, kot sta živo srebro ali svinec.

Sestavine

Služi 6: 1 kg svinjske rezine - 2 pomaranči - 2 limeti - 2 vijolični čebuli - 300 g dolgozrnatega riža - 12 koruznih tortilj - 1 čajna žlička. origano - 1 žlička. kumina - 1 žlička. paprika - 1 čajna žlička čili - 4 žlice. olja - 3 žlice. jabolčnega kisa - 2 veji koriandra - sol in poper.

Kako narediti cochinita pibil tacos

Očistite ledja vseh morebitnih ostankov maščobe in na mesu naredite majhne zareze.
Stisnite pomaranče. Sok stepemo skupaj z origanom, kumino, papriko, oljem in kisom.
Mešanico precedite in jo vlijte v vir čez ledje; Pokrijte s plastično folijo in pustite, da se 2 uri marinira v hladilniku.
Čebulo olupite, narežite na trakove julienne in zalijte z limetinim sokom; sezono, dodamo čili in premešamo.
Pokrijte s plastično folijo in pustite, da se nekaj časa marinira v hladilniku.
Režico odcedimo iz marinade ter jo solimo in popramo. Prenesite ga v ponev in dodajte tekočino za marinado in 200 ml hladne vode; Pokrijemo in kuhamo na majhnem ognju 50 minut.
Riž skuhamo v slani vodi in ga odcedimo.
Meso odstranite iz enolončnice, pustite, da se ohladi in ga razrežite.
Kuharski sok segrevajte 5 ali 6 minut, dokler se nekoliko ne zmanjša. Ponovno dodajte meso, premešajte in vključite riž. Ponovno premešajte in izklopite ogenj.
Tortilje segrejte v ponvi, jih napolnite s čebulo in mešanico mesa in riža ter okrasite s sesekljanim cilantrom in preostalim apnom, narezanim na kline.

Da ga razsvetlim. Preskočite riž in namesto tega dodajte solato ali otroške kalčke.

Tatar iz avokada in morskih špagetov

Ta tartavo iz avokada vsebuje morske špagete, morske alge, ki jih najdete v mnogih supermarketih in je bogato z železom in vitaminom C ter ima zelo malo kalorij in maščob. Če upoštevate namakanje, ga imate pripravljenega v treh četrtinah ure in ima le 180 kcal.

Sestavine

Postreže 4: 3 avokado - ½ mlada čebula - svež koriander - 3 posušeni paradižniki - 20 g dehidriranih morskih špagetov - 1 limona - 1 redkev - oljčno olje in sol.

Kako narediti tatar iz avokada in morskih špagetov

Morske špagete namakajte vsaj nekaj ur.
Suhe paradižnike tudi namočite in pustite, da se eno uro rehidrirajo.
Paradižnik zelo drobno sesekljajte, čebulo pa sesekljajte na enak način, vključno z delom zelenega stebla.
V posodi zmešajte odcejene paradižnike, čebulo in morske špagete. Dodamo limonin sok, olje in sol. Dobro premešajte in marinirajte 30 minut.
Cilantro operemo, osušimo in sesekljamo. Dodajte ga v skledo z drozgo.
Avokado olupite, narežite na kocke in dodajte tudi.
Vse sestavine mešajte z ovojnimi gibi, dokler se dobro ne integrirajo.
Okrasimo z rezinami redkvice in postrežemo.

Da ga razsvetlim. Čeprav je to že precej lahka jed, jo lahko nekoliko zmanjšate tako, da namesto treh daste dva avokada. Četrtina avokada na osebo je dovolj pri dieti.

Tuna na žaru z zelenjavo

Ta recept za palamido na žaru z zelenjavo je narejen v 45 minutah in vsebuje 280 kcal na porcijo. Ima zelene beluše, ki so zelo čistilni, saj so zelo bogati z vlakninami in imajo veliko diuretično moč, vsebuje pa tudi redkev, ki je 95% vode, zaradi česar so kot nalašč za boj proti zastajanju tekočine.

Sestavine

Postreže 4: 700 g palamide narezane na rezine - 200 g otroškega korenja - 1 šopek zelenih ali divjih špargljev - 1 šopek redkvic - 200 g vijoličnega krompirja - 3 vejice timijana - oljčno olje - sol in poper.

Kako narediti palamido na žaru z zelenjavo

Šparglje olupite z lupilcem zelenjave in odrežite trdo olesenelo steblo; odstranite tudi steblo redkvice. Korenje postrgamo.
Tri zelenjave skupaj s krompirjem dobro operite v hladni vodi. Posušite jih s kuhinjskim papirjem in krompir prerežite na pol.
Pečico segrejte na 180 °. Zelenjavo razporedite v globoko posodo, ki ni v pečici, jo potresite s 3 žlicami olja in soljo ter poprom.
Timijan operemo in posušimo; Sesekljajte ga drobno in zelenjavo potresite s polovico. Posodo postavite v pečico na srednjo višino in zelenjavo pražite 25–30 minut.
Očistite rezine rib tako, da odstranite vso kožo in odstranite morebitne kosti s pomočjo kuhinjskih klešč; operemo jih v hladni vodi in posušimo s listom vpojnega papirja.
Rešetko namažite z nekaj žlicami olja in jo segrejte. Rezine posujte z malo soli in sveže mletim poprom. Postavite jih na vročo mrežo in jih žarite približno 3 minute na vsaki strani.
Rezine tune potresemo s preostalim sesekljanim timijanom in ponudimo s pečeno zelenjavo.

Da ga razsvetlim. Nadomestite krompir za bučo ali celo jabolko, ki je lažja.

Čičerikova enolončnica s kozicami

Ta enolončnica vsebuje le 240 kcal na porcijo in, zahvaljujoč dejstvu, da jo pripravimo s čičeriko v loncu, traja nekaj več kot pol ure. Med drugimi sestavinami vsebuje tudi česen, ki ni le spodbuda antioksidantov, ki vas varujejo pred prostimi radikali, temveč je tudi protivnetno in eno izmed živil, ki bi ga morali jesti, če želite shujšati.

Sestavine

Za 4 osebe: 12 kozic - 12 lignjev - 400 g kuhane čičerike - 1 čebula - 2 česna - 2 paradižnika - žafran - drobnjak - 200 ml belega vina - 200 ml ribje juhe - oljčno olje in sol.

Kako narediti enolončnico iz čičerike s kozicami

Olupite kozice; Noge ločite od telesa lignjev, izpraznite notranjost in jih operite.
Telo narežemo na približno 2 cm velike kose.
Olupite in nasekljajte čebulo in česen.
Repe kozic in lignje popražite v ponvi z oljem in rezervirajte.
V isti ponvi popražite česen, dodajte čebulo in dušite.
Dodamo zdrobljen paradižnik in kuhamo, dokler ga ne zmanjšamo za polovico.
Dodajte glave kozic, da sprostijo sok, jih pretlačite in odstranite.
Dodajte 4 pramene žafrana in vina ter zmanjšajte.
Dodajte čičeriko in juho ter kuhajte 5 min.
Dodamo kozice in lignje ter kuhamo 5 minut. Začinimo, potresemo z drobnjakom in postrežemo.

Da ga razsvetlim. Rjavi morski sadeži in omako naredite v nelepljivi ponvi, samo s nitjo olja. To zmanjša količino maščob.

Pire iz tune in buče

Tuna je bogata z zdravimi maščobnimi kislinami omega 3, ki zmanjšujejo odpornost na leptin, hormon, ki olajša izgubo teže z zatiranjem apetita in uravnavanjem hitrosti izgorevanja maščob. Ta recept vsebuje 400 kcal na porcijo in je narejen v 45 minutah.

Sestavine

Postreže 4: 4 taco tuna po 150 g - 40 g sladkorja - 80 g leče v konzervi - popečen sezam - 1 toast iz polnozrnate pšenice - ½ buča - 50 ml kokosovega mleka - nežni poganjki - užitni cvetovi (neobvezno) - curry - oljčno olje in sol.

Kako narediti skorjastega tuna

Bučo položite z obrazom navzdol na list piškotov. Nalijte kozarec vode in pražite 25-30 minut pri 200 °.
Izvlecite celulozo in jo zmeljite skupaj s kokosovim mlekom in soljo; in rezerve.
Likalnik namažite z oljem in ga segrejte. Tuno solimo in porumenemo z vseh strani.
Položite ga na kuhinjsko desko in potresite s sladkorjem. Sežgite ga s kuhinjsko baklo, dokler se ne karamelizira.
Toast zdrobimo in zmešamo s sezamom, ščepcem soli, curryjem in nekaj kapljicami olja.
Porazdelimo po krožnikih, na vrh damo pire in tuno ter ga okrasimo z lečo, kalčki in užitnimi cvetovi.

Da ga razsvetlim. Preskočite karamelizirano sladkorno skorjo in za okras dodajte kapljico sojine omake.

Krompirjev omletni stolp

Na vlaken - bogata živila so nekaj osnovnih živil v prehrani detox. V eni uri ste to storili in obrok znaša 480 kcal.

Sestavine

Služi 4: 8 jajc - 3 krompirja - 1 čebula - 1 bučka - 2 korenja - 200 g prekajenega lososa - 200 g domače majoneze - 50 g kislih kornišonov in čebule - pesto - bazilika - 30 g pinjol - olje, sol in poper.

Kako narediti tortiljin stolp

Krompir in čebulo olupimo in nasekljamo.
Popražite jih na veliko olja in odcedite.
Dodamo stepena jajca, sol in poper ter zmes razdelimo na 12 delov.
V majhni ponvi segrejemo malo olja in s pomočjo obroča zavremo 12 tortilj.
Korenje in bučke narežemo na kocke. Skuhajte oboje in zmešajte z 2 žlicama pestoja in rezervirajte.
Lososa narežite na kocke; in zmešajte majonezo s sesekljanimi kumaricami. Rezervacija.
Sestavite 4 timpane: dajte omleto, nato zelenjavo z nekaj pinjol; Dodajte še omleto in losos s vinsko omako; Končajte z omleto in malo bazilike.

Da ga razsvetlim. Namesto majoneze naredite vinsko omako z jogurtom.

Grški skodelici jogurta in breskev

In tu imate okusno sladico, ki je narejena v 20 minutah in ima 360 kcal na porcijo. Ima limono, ki ima veliko diuretično moč, da odstranjuje tekočine in je ena od odličnih živil za razstrupljanje.

Sestavine

Služi 4: 2 breskvi - 2 listi želatine - ½ limone - 2 žlički. sladkorja - 200 g smetane za stepanje - 4 grški jogurti - sveža meta.

Kako narediti skodelice grškega jogurta iz breskev

Liste želatine namočite in pustite, da se hidratirajo 10 minut.
Stisnite limono in precedite sok.
Breskve olupimo in celulozo narežemo na majhne kocke; nekaj jih rezervirajte za okrasitev, druge pa dajte v ponev s polovico sladkorja, žličko limoninega soka in 50 ml vode.
Kuhajte 10 minut in mešajte, dokler ne dobite finega pireja.
Dodamo odcejeno želatino in premešamo. Rezervirajte ta coulis.
Kremo stepemo z električnimi palicami, dokler ni na pol stepena. Dodajte jogurt in mešajte, dokler se ne vmeša.
Zmes vlijemo v 4 kozarce, po vrhu razporedimo kuli in pridržamo v hladilniku, dokler se kulis ne nastavi.
Okrasimo z rezerviranimi kockami breskev in oprano meto.