- Sestavine:
- 250 g bele čokolade
- 100 g posušenih brusnic
- 100 g pistacij
- 6 suhih marelic
Če ste utrujeni od vseživljenjske nugate ali če želite poskusiti izdelati domačega, ki je enostaven in izviren, je tukaj recept za nugat iz bele čokolade s pistacijami, borovnicami in suhimi marelicami, ki nikoli ne razočara … in vedno sondo.
Da, tako je … Resnično navdušenje nad nepcem, ki bo vaše goste pustil brez besed, pa tudi nestrpne, da jih okusijo.
Kako to narediti korak za korakom
- Pripravite oreščke. Po eni strani olupi pistacije in popolnoma odstrani kožno lupino, ki jih pokriva. Na drugi strani suhe marelice narežemo na zelo majhne kocke. In posušene borovnice pustite takšne, kot so.
- Stopite čokolado. Čokolado nasekljajte in položite v lonec v dvojnem kotlu. Z žlico počasi mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi.
- Naredite osnovo. Vzemite kalup pravokotne oblike, po možnosti silikonski ali obložen z voščenim papirjem. Na dnu kalupa razporedimo tri četrtine pistacij, borovnic in suhih marelic. In rezervirajte ostalo.
- Naredite nugat. V kalup vlijemo stopljeno belo čokolado, ki popolnoma prekrije oreščke. Nato preostalo sadje, ki ste ga rezervirali, potresemo po celotni površini in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Ko se strdi, odstranite nugat iz kalupa in ga na deski narežite na porcije.
TrickClara
ALTERNATIVE
Če ne marate bele čokolade, raje nadomestite mlečno ali temno. Matice lahko zamenjate tudi drugim, ki so vam pri roki ali so vam bolj všeč. In če mu želite dati bolj prefinjen pridih, marinirajte borovnice in sesekljane suhe marelice v likerju po vaši izbiri.
Odkrijte več receptov v zadnjem trenutku in presenetite goste tega božiča.
