Kako narediti okusno torto korak za korakom

Brez zapletov

Če ste ljubitelj enostavnih sladic in želite vedeti, kako narediti torto brez zapletov, je tukaj super enostaven recept, s katerim ga lahko pripravite največ v eni uri.

Zberite sestavine

Za pripravo torte za približno 8-10 ljudi potrebujete:

6 jajc
180g sladkorja
185 g moke
70g masla
½ limona
Malo vanilijevega bistva

Vse jih zberite in pustite pri sobni temperaturi.

Stepite jajca in sladkor

Prvi korak, ki ga morate narediti, je, da jajca razbijete v večjo skledo, dodate sladkor in jih med 6 in 8 minutami stepamo z električnimi palicami, dokler niso penasta in belkasta ter se bolj ali manj podvojijo.

Dodajte preostale sestavine

Operite limono, jo posušite in naribajte kožo, izogibajte se belemu delu. V prejšnji pripravek dodajte žličko te lupine in premešajte. Nato dodajte po malem 175 g presejane moke in nežno mešajte, dokler se ne integrira. Dodamo malo vanilijeve esencije. Stopite 60 g masla, počakajte, da se ogreje in dodajte tudi njega.

Kalup namastimo in pečemo

Kalup v premeru približno 22 cm namastimo s preostalim maslom in ga potresemo s preostalo moko. Vanjo vlijemo testo in pečemo 30-35 minut v ogreti pečici na 180 °.

Unmold in odloži

Prepričajte se, da je torta kuhana, tako da sredino zaskočite z zobotrebcem. Če pride ven čisto, ga odstranite; če ne, kuhamo še 5 minut. Torto pustite, da se ogreje in odlepite, tako da rezilo noža položite po notranji konturi kalupa. In ga obrnite na rešetko za peko.

Kako narediti diske za biskvit, da jih napolnimo

Napolnjeno torto najlažje naredimo tako, da jo narežemo na kolute. Če želite to storiti brez določenega orodja in narediti videz popoln, lahko preizkusite ta trik. Najprej označite višino reza s skledo, obrnjeno na glavo, in nekaj zobotrebci, ki jih boste na isti višini zabili v torto in ki vam bodo kasneje služili kot vodilo.

Prerežemo z vrvico

Nato morate vzeti kuhinjsko vrvico in z njeno pomočjo razrezati torto nad zobotrebci. Če nimate vrvice pri roki, lahko po istem vodiču uporabite tudi lopatico za pecivo ali dolg nož.

Ločite dele

Ko so odrezani, lahko ločite dele, da jih boste lahko napolnili s tistim, kar vam je najbolj všeč.

Napolnite in namestite

Obstaja nešteto idej, da bi jo izpolnili. Lahko ga napolnite s smetano, kot smo storili na prvi fotografiji v galeriji. Zelo je bogata tudi s stopljeno čokolado ali kakavovo kremo, kot jo vidite tukaj, ali s pecivom ali marmelado. In nato postavite preostale diske na vrh.

Daj pokrov

Tako kot v primeru nadeva, ga lahko preprosto prekrijete s sladkorjem, presejanim s cedilom (kot smo to storili v torti, napolnjeni s smetano) ali s stopljeno čokolado, kot na primer tukaj. Če jo položite na rešetko, lahko čokolado brez strahu nalijete in jo, ko je hladna in ko se čokolada strdi, prestavite na servirno posodo ali krožnik z okrasno čipko.

Sadni preliv

Lahko pa se odločite tudi za sadni preliv, kot je ta torta, napolnjena s pecivom. Poleg tega smo, da je bolj sočno, na sadje dali malo medu, pomešanega z limoninim sokom. In če želite več idej za pecivo, ne spreglejte vseh naših sladic.

Kako narediti klasično biskvit

Sestavine

6 jajc
180g sladkorja
185 g moke
70g masla
½ limona
Malo vanilijevega bistva

Korak za korakom

Pečico segrejte na 180 °.
Razbijte jajca v večjo skledo, dodajte sladkor in mešajte 6 do 8 minut.
Dodajte žličko limonine lupine in premešajte.
Dodajte po malem 175 g presejane moke in nežno mešajte, dokler se ne integrira.
Dodamo malo vanilijeve esencije. Stopite 60 g masla, počakajte, da se ogreje, dodajte ga in vse skupaj dobro premešajte.
Kalup v premeru približno 22 cm namastimo s preostalim maslom in ga potresemo s preostalo moko.
Vanjo vlijte testo. Pečemo 30-35 minut.
Torto pustite, da se ogreje in odlepite, tako da rezilo noža položite po notranji konturi kalupa.

Če je tisto, kar iščete, recept za jogurtovo torto, ga imate v naših pravih enostavnih tortah. In če želite lažjo različico, preizkusite našo ultralahko biskvit.