100% brez krivde: Super lahke palačinke

Sestavine:: 2 kozarca posnetega mleka; 100 g pšenične moke; 100 g polnozrnate moke; 40g sladkorja; 3 jajca; Maslo; Olje; 150 g jagod; 75 g čokolade iz fondanta

(Tradicionalna različica: 395 kcal - lahka različica: 270 kcal)

Krepi so ena izmed tistih tradicionalnih jedi, ki se prilegajo kot sladica, zajtrk, prigrizek in celo kot ena jed. Vse je odvisno od moči sestavin nadeva in od tega, ali so sladke ali slane.

Slaba stran je, da so zaradi visoke vsebnosti kalorij skoraj vedno omejeni na nekaj brbončic … Razen če imate našo skrivno formulo, da jih maksimalno posvetlite in jih spremenite v super lahke in 100-odstotne kremplje brez krivde. Lahka sladica in primerna za skoraj vse občinstvo.

Skrivnost je zelo preprosta: namesto polnomastnega mleka uporabite posneto mleko. In nadomestite polovico moke, ki jo običajno damo s polnozrnato moko, ki je bolj nasitna z manj količine. Tako zmanjšamo do 125 kalorij, kar ni malo.

Kako narediti palačinke korak za korakom:

Pripravite testo. Najprej stepemo jajca z dvema vrstama presejane moke, sladkorjem, posnetim mlekom in 20 g masla. In naj počiva približno 30 minut v hladilniku.
Naredi palačinke. Na ogenj pristavimo nelepljivo ponev in jo namastimo s kuhinjskim papirjem, namočenim v olju. Tako poleg tega ne boste presegli količine olja. Testo premešajte, vlijte 2 žlici, rjavi na obeh straneh. In ponovite isto operacijo, dokler se testo ne izčrpa.
In jih napolnite. Preprosto jih morate razporediti na krožnik, notri položiti prej oprane jagode. In če jih želite okrasiti, jih lahko zalivate z vrvico stopljene čokolade.