Analiziramo živila dukan diete

Kaj so Dukan superhrana

Čeprav pri Clari ne verjamemo v "superživila", temveč v to, da je celotna prehrana zdrava in hranljiva, se zavedamo, da so nekatera - ne vsa - od 7 zvezdic z Dukan-prehrano lahko plus za vašo prehrano. Povedali vam bomo, ali morate v svojo prehrano vključiti ovsene otrobe, lanena semena, razmaščen kakav, goji jagode, agar-agar, konjak ali rabarbaro.

Ovseni otrobi

V prvih fazah prehrane Dukan - napad in križarjenje - so vlaknine, ki jih zagotavljajo ovseni otrobi, zelo pomembne za preprečevanje zaprtja, zato francoski zdravnik priporoča, da jih jemljete vsak dan za življenje .

Klarino mnenje. Menimo, da bi vlaknine morale prihajati predvsem iz zelenjave, zelenjave, sadja, stročnic in polnozrnatih žit. Nimamo pa nič proti temu, da dieti dodamo "plus" z dodajanjem ovsenih otrobov. Poleg vlaknin vsebuje vitamine skupine B, železo, fosfor in kalij. In ne samo, da je rahlo odvajalo, ampak pomaga tudi pri nadzoru holesterola.

KUPITE TUKAJ

Razmaščen kakav

Dukan priporoča razmaščen kakav z največ 1% maščobe in brez dodanega sladkorja. Vsekakor je to način, kako izkoristiti prednosti kakava, ki jih je veliko, saj so različne študije pokazale, da je dober za nadzor holesterola, krvnega tlaka, skrb za srce, hranjenje dobrih bakterij mikrobiote itd.

Klarino mnenje. Vključite ga v svojo prehrano, če vas ne prisili, da se zatečete k sladkorju ali sladilom, da preprečite njegov grenak okus. Če ne, raje uživajte unčo čokolade z več kot 85% kakava 3 ali 4-krat na teden.

KUPITE TUKAJ

Lanena semena

Čeprav Dukan govori o njegovih lastnostih kot zaščitniku srca, je v resnici znotraj njegove prehrane najpomembneje, da pomagajo črevesnemu tranzitu, na kar lahko znatno vpliva omejitev sadja, zelenjave in žit. To ne pomeni, da imajo vlogo pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, saj pomagajo uravnavati krvni tlak in holesterol.

Klarino mnenje. Če jih želite vzeti, da spodbudite črevesni tranzit, naj se namakajo, da sprostijo sluz, ki vam bo pomagala do stranišča. Če želite preprečiti kardiovaskularne težave, jih raje vzemite na tla.

KUPITE TUKAJ

Morske alge Agar-agar

Agar-agar je nekakšna želatina rastlinskega izvora (pridobiva se iz alg). Je zelo nasiten, prispeva k črevesnemu tranzitu in nekatere študije pravijo, da pomaga nadzirati holesterol.

Klarino mnenje. Zdi se napačno, če jih vključimo v prehrano, ni pa tudi nujno. Pri Dukanovi dieti je to običajno del receptov za sladice, ki se nam zdijo nepotrebni, saj se lahko odločimo za sadje ali jogurt.

KUPITE TUKAJ

Goji jagode

Tem jagodam zaradi vsebnosti antioksidantov pripisujejo skoraj čudežne lastnosti. Francoski zdravnik jih priporoča zaradi njihove "anti-age" moči in ker se po njegovih besedah borijo z utrujenostjo, saj vsebujejo železo.

Klarino mnenje. Prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, je že bogata z antioksidanti. Prehrana ni odvisna od hrane, temveč od celotnega zaužitja. Zato ni treba dodajati "čudežne jagode". Če pa to storite, se tudi vam ne bo nič zgodilo. Seveda bi morali pogledati njegov izvor, ker je urad za unijo poročal, da so bile na jagodah sledi kadmija in pesticidov. Izberite jih ekološke.

KUPITE TUKAJ

Konjac špageti

Kdo ni sanjal, da bi pojedel dober krožnik špagetov in da nas zaradi tega ne zredimo niti za en gram? No Dukan trdi, da je s špageti konjac dosegel kvadrat kroga. Konjac je korenina, bogata z vlakninami, imenovano glukomanan, ki je zelo nasitna in zagotavlja le 6 kcal na 100 gramov. Toda … tekstura in okus še zdaleč ne spominjata na pšenične testenine, zato to ni odlična izkušnja z jedilnico. Tudi prehransko ne pripomore k prehrani, le nekaj vlaknin. In ne govorimo o ceni, ki je 20-krat dražja od običajnih testenin.

Klarino mnenje. Ni treba plačati, koliko stanejo ti rezanci, saj lahko dobite dobro jed s špageti, če testenine iz polnozrnate pšenice kombinirate na primer z drugimi, narejenimi iz bučk. Bodo cenejši, okusnejši in bolj hranljivi.

KUPITE TUKAJ

Rabarbara

Ta zelenjava, ki je videti kot zelena, vendar ima rožnato barvo, je zelo priporočljiva v prehrani Dukan, ker ima malo kalorij in namesto tega pomaga uravnavati črevesni tranzit.

Klarino mnenje. V Franciji je priljubljena zelenjava, pri nas pa ne, kjer je ni lahko najti. Ne vidimo potrebe po vključitvi v našo prehrano. Imamo veliko lokalne in sezonske zelenjave, ki lahko izpolnjujejo isto funkcijo.