"Testenine vas naredijo debele"
Ena izmed urbanih legend, ki so jo najbolj poslušali, delili in verjeli v vesolje diet, je, da testenine debelijo
To ne drži, saj same po sebi testenine skoraj nimajo maščob. Torej, kje ostanemo: pitanje ali ne pitanje? To, zaradi česar je to pitanje, je zlasti omaka ali priloga, ki jo dodate. Brezveze se odpovemo testeninam, če ko to počnete, svoje jedi spremenite v pravi bazen težkih in nadomastnih omak.
Upoštevajte, da če govorimo o ogljikovih hidratih na splošno, jih lahko zaužijete približno 300 g na dan. 150-200 g krompirja, 60-80 g riža ali testenin, težkih v surovem in približno 3 ali 4 rezine kruha.
Od kod slab sloves testenin?
Težava je v tem, da so hidrati zmedeni: za sladkor niso enaki kot za testenine zaradi glikemičnega indeksa . Ta indeks označuje hitrost prehoda sladkorja ali glukoze iz živila v kri. Hitreje kot se asimilira, višji je njegov glikemični indeks (GI) in nižja je njegova nasitna sposobnost, zaradi česar lahko po kratkem času nadaljujete z jedjo ali ponovno jeste.
Za "podaljšanje" stopnje sitosti je bolje jemati hidrate z nizkim glikemičnim indeksom, med njimi so testenine ene najbolj indiciranih zaradi svoje nasitne moči in raznolikosti pripravkov, v katerih jih je mogoče kombinirati
In zanimivo je, da glikemični indeks jedi s testeninami pada, bolj ko je pripravljena
Katere testenine vzeti?
Vsak trenutek ima svojo pasto. Če se želimo zadovoljiti z dodatno zalogo vlaknin, lahko izberemo polnozrnata žita , ki jih je na trgu najrazličnejših. Ponoči nič takega kot drobne testenine , manj težke. Za igrive trenutke se lahko zatečemo k testeninam velikega formata , zelenjavnim lazanjam, polnjenim testeninam…. In seveda poleti na solate.
Med vsemi temi testeninami ima nacionalni strokovnjak Pastas Gallo največjo raznolikost. Med njimi, da poskrbite zase , izstopa njegova paleta Nature, ki zaradi svoje izdelave, ki temelji na multigrain in multigenih, 100% naravnih, zagotavlja več hranil in več koristi.
Triki, kako jesti testenine, ne da bi se zredili
Povemo vam, kako lahko GI znižate in lahko testenine jeste z veseljem in brez maščobe. Da se ne boste odpovedali čudovitim testeninskim jedem, si oglejte teh 5 nezmotljivih trikov.
- Poskrbite za porcije. Dovolj je med 60 in 80 g testenin, opoldne. Če gre za večerjo, zmanjšajte na 40-60g testenin.
- Skuhajte ga al dente. Poleg tega, da se lahko odločite za njene integralne različice, si oglejte še kuhanje. Da se boste bolj nasitili, naj bo al dente, torej na zunaj mehak, znotraj pa nekoliko trši.
- Pijte hladno. Ja, ko berete. Ko se testenine ohladijo, se škrob, ki ga vsebuje, spremeni v odporen škrob, vrsto škroba, ki je do trikrat bolj nasiten. Torej, veste, za pripravo solat iz testenin, katerih Gallo ima najrazličnejše izdelke, z zabavnimi oblikami, kot so Conchitas, Tulipanes, Pajaritas…
- Izberite polnozrnate testenine, da povečate količino vlaknin v svoji prehrani.
- Odpovejte se mastnim omakam in uravnotežite svoje jedi. Dobra kombinacija opoldne bi bile 2/4 testenine, 1/4 beljakovin (piščanec, šunka, puran, avokado …) in 1/4 zelenjave ter nekaj sadja (svežega ali oreščkov), ki ga lahko dodate kot preliv . Če gre za noč, povečajte količino zelenjave za polovico in zmanjšajte količino testenin.
Veste, zelo enostavno je uživati v okusni testeninski jedi, ne da bi se bali, da bi se zredili. Ti recepti s testeninami, ki jih predlagamo, so 100% brez krivde, lažji, da, vendar z vsemi okusi na svetu.
TrickClara
Počasi …
Če testenine izdelate al dente ali izberete celostno različico, jih boste morali bolj žvečiti in boste veliko prej zadovoljni.
Če želite inovacije v kuhinji, pojdite na spletno stran Pastas Gallo, saj imajo na voljo veliko receptov, kot je ta skleda s perjem, avokadom, lososom in edamamom, vegetarijanska solata s tulipani, lečo in piščančjim kanelonom iz manga ali curryja.
