Gobji recepti, ki so vedno videti dobro

recepti z gobami

Gobe so eno najbolj nasitnih in najprimernejših živil za hujšanje, saj imajo veliko vlaknin, polne so vode in skoraj nimajo kalorij. S temi recepti odkrijte, kako jih izkoristiti.

Kremna gobova juha

Za pripravo smetanove gobove juhe v ponev z oljem dušite 1 nasekljano čebulo. Dodajte 200 g narezanih gob in vse skupaj dušite, dokler ne dobi barve. Dodamo dve žlici sladke paprike. Dodamo 400 ml zelenjavne juhe in 400 ml mleka, premešamo, zavremo, solimo in popramo ter kuhamo 15 minut. Mletite in pojdite skozi Kitajce, če želite, da je bolj fin. Postrezite s sotiranimi gobami, koprom in malo stepene smetane.

Piščanec z gobami

Tu je super enostaven in okusen piščanec z gobami. Na eni strani morate samo narediti prsa na žaru, na drugi pa nekaj gob, ki so jih dušili s česnom in peteršiljem. In da mu damo prefinjen pridih, ga spremljamo z medeno in gorčično omako, nekaj sesekljanih pistacij in pinjol na vrhu ter žajbljevim listom. Je eden hitrih in enostavnih receptov, kadar si ne želite zapletati življenja.

Gobova tortipizza

Sestavljen je iz priprave pice z omleto kot osnovo. Pečico segrejte na 180 °. Skuta s francosko omleto. Položite ga na ploščo z mastnim papirjem, namažite z 1 žlico ocvrtega paradižnika. Dodajte rezine gob, na kocke narezano zeleno in rdečo papriko, na kocke narezan paradižnik in črne olive. Po vrhu potresemo naribano mocarelo in pečemo 5 minut. Zelo okusno je.

Gobova in jabolčna solata

Kdo pravi, da solate za hujšanje ne morejo biti okusne. Ta gobova solata je videti okusna in ima le 180 kalorij. Prinesite sveže špinačne liste, korenje, drobnjak, jabolka, narezane surove gobe in sesekljane oreške. Vse skupaj zmešajte in okrasite z vinaigretto, narejeno iz olja, kisa in ščepca marmelade, kar imate pri roki. Preprečite, da bi gobe in jabolko postale črne, tako da jih po rezanju potresete z limono.

Nabodala iz gob, rib in morskih sadežev

Gobe operemo in razrežemo na dve polovici, ter jih razporedimo na nabodala skupaj z ribjimi kockami (morski pes, trska, oslič …) in olupljenimi kozicami. Namažite jih z malo olja in jih žarite na zelo vroči rešetki ali žaru. Postrezite takoj z vinaigreto iz oljčnega olja, limoninim sokom ter mletim česnom in peteršiljem.

Gobe, polnjene s prepeličjim jajcem

Če želite te polnjene gobe pripraviti v pečici, operite nekaj srednje velikih, odstranite steblo in izpraznite klobuk, pri tem pazite, da ga ne zlomite; pustite jih v vodi z limoninim sokom. Medtem sesekljajte šunko na majhne kocke. Gobe odcedimo, posušimo in potresemo s soljo in poprom. Postavite jih na pekač s votlo stranjo navzgor. Napolnite jih s šunko in po njej pokajte prepeličje jajce. Pečemo jih 10 minut pri 180 °, začinimo, okrasimo s peteršiljem in postrežemo.

Marinirani makaroni in gobe

Tukaj imate eno najlažjih in najbolj neustavljivih solat iz testenin. Če želite to narediti, narežite nekaj gob na rezine, jih poškropite z limoninim sokom in pustite, da se marinirajo približno 20 minut. Nato jih morate le zmešati s kuhanimi in odcejenimi makaroni (ali drugimi kratkimi testeninami), surovim paradižnikom in sesekljanim peteršiljem. Tako enostavno in preprosto okusno.

Mafini iz špinače in gob

Da bi klasičnemu prerivanju gob in špinače dali bolj prefinjen zrak, smo ga spremenili v kolačke. Kako? Zelo enostavno. Prepražimo čebulo s česnom in gobami. Dodajte nekaj sveže špinače in dušite, dokler ne izgubijo vse vode. V pladenj za kolačke ali kolačke porazdelite to testo v namaščene luknje in dodajte mešanico stepenega jajca in malo smetane, da se kuha, dokler ni vsaka pokrita. Pečemo 25 minut pri 180 ° in to je to.

Umešana jajca z gobami in šparglji

Takšno prerivanje gob nima skrivnosti. V ponvi dušite česen, narezane gobe in parjene ali konzervirane beluše. Nato dodate stepeno jajce in mešate, dokler se jajce malo ne strdi, vendar brez pretiravanja. Popoln in zelo zadovoljiv recept.

Gobji karpačo

Gobe zelo tanko narežemo s pomočjo kuhinjske mandoline. Zalijte z limono, da ne porumenijo. In jih združite z rukolo ali nežnimi kalčki in sirovimi kosmiči za popolnejšo jed. Rukolo lahko nadomestite tudi s kuhanim nežnim fižolom. Ker je lahek carpaccio in sploh ni prebavljiv, se popolnoma prilega solati za lahkotno in nasitno večerjo.

Brokoli in gobe z bešamel omako

V ognjevarno posodo morate dati kuhane ali parjene vejice brokolija, skupaj s sotiranimi gobami in malo podušene slanine. Nato jih pokrijete z bešamelom in gratinom. Preprosto in okusno. Več receptov za brokoli za (NE) ljubitelje zelenjave tukaj.

Gobovi kaneloni

Obstajajo lahki recepti za testenine, vključno s kaneloni. To je eden izmed njih. S to lahko različico, napolnjeno z gobami in samo 275 kalorijami, se lahko občasno prepustite skušnjavam brez obžalovanja. Glej recept.

Gobova omleta

Prepražimo nekaj opranih in sesekljanih gob. Dodamo sesekljano špinačo, kuhano in dobro odcejeno. Solimo in popramo, začinimo z aromatičnimi zelišči in vse skupaj kuhamo minuto. Odstranite in, medtem ko se nekoliko ohladi, počite in stepete nekaj jajc. Dodajte jih nadevu in premešajte. Tortiljo skuta v nelepljivi ponvi z nitjo olja. Lahko ga spremljate z nekaj rezinami toasta ali solato.

Gobe s česnom na nabodalu

Na rahlo podušite nekaj mletega česna, dodajte nekaj opranih celih gob in škropljenje belega vina. Naj se zmanjša, pokrije in kuha približno pet minut. Izklopite ogenj, po vrhu potresite opran in sesekljan svež peteršilj. Če jih želite postreči, jih lahko nabodate in spremljate z vinaigreto oljčnega olja, limoninim sokom ter sesekljanim česnom in peteršiljem.